Placek świąteczny
Wegański bardzo słodki melaśny placek do herbaty.
Składniki:
– 1/2 kg mąki
– 25 dag melasy
– 1 łyżla oliwy/ oleju
– szklanka naparu kawy (albo wody)
– paczka proszku do pieczenia
– 6 dag rodzynków (garstka)
– 1/2 łyżki kakao
– 1 łyżeczka anyżu albo cynamon i cukier waniliowy (lub inne słodkie przyprawy)
Przyrządzanie:
1) Zmieszać melasę z częścią naparu
2) Dodać przyprawy, kakao, oliwę i mąke zmieszaną z proszkiem, wymieszać
3) Dodać resztę naparu, namoczone rodzynki i zmielone w młynku migdały, dobrze wymieszać
4) Włożyc ciasto do natłuszczonej formy i piec 40 minut w 180*C
W oryginalnym przepisie zamiast melasy był syrop ziemniaczany (25 dag) + cukier (25 dag), więc troche słodko; myślę że oprócz melasy nadadzą sie też słody i miód. Smacznego!
Nadesłał/a: Maze
Nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.