Podziel się!Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone

zapiekana z serem


Składniki (1 porcja):

  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki kaszy gryczanej
  • cebula
  • oliwa
  • przyprawy
  • parmezan

    Sposób przyrządzania:

    Kaszę wsypujemy do wrzącej wody i gotujemy na małym ogniu 20 min. (posolić, gdy używacie soli). W tym czasie siekamy drobno cebulę, a umytą paprykę przekrawamy na pół i wyjmujemy delikatnie gniazda nasienne. Parmezan ścieramy na tarce z grubymi uczkami (ilość według uznania, ja daję ok. 2 garstek).

    Ugotowaną kaszę miaszamy z cebulą, łyżeczką oliwy, przyprawiamy (ja używam tymianku, estragonu i rozmarynu). Farszem nadziewamy połówki papryki. Wierzch posypujemy dokładnie parmezanem (można go też zmieszać z farszem, wtedy zlepi całość).

    Na spód naczynia żaroodpornego wlewamy wodę i wkładamy papryki. Pieczemy je ok. 30 min w 200 st. aby parmezan stopił się na rumiano, a papryka zmiękła.




    Nadesłał/a: Monia_