Archives for Czytelnia - Page 3
Nasze wnuki będą wegetarianami
W ciągu najbliższych kilkunastu lat mięso ze zwierząt hodowlanych zacznie znikać z rynku, a pokolenie naszych wnuków i wnuczek być może z odrazą będzie wspominać czasy barbarzyńskich rzeźni - czytamy…
Z Rolandem oko w oko – wywiad z autorem Vege Kalendarza
O sekretach czarno-białej fotografii, emocjach artysty, pięknych kobietach i wegetariańskim kalendarzu. Tekst jest zapisem rozmowy w wrocławskim fotografem - Rolandem Okoniem, która odbyła się w Galerii OKO we Wrocławiu 19…
Nowa piramida żywieniowa IŻŻ
Nowa Piramida Zdrowego Żywienia 2016, opracowana przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia. Jak twierdzą autorzy, nowa piramida odpowiada wynikom najnowszych badań naukowych i odzwierciedla zalecenia światowych ośrodków eksperckich. I tak,…
Białko pochodzenia zwierzęcego odpowiedzialne za globalny problem otyłości
Mięso przyczynia się do rozwoju otyłości w takim samym stopniu, jak cukier, i na równi z nim odpowiada za światową epidemię tej choroby - uważają naukowcy z Australii. "Powinniśmy ostrzegać…
Częste spożycie mięsa groźne dla nerek
Kolejne złe wiadomości dla zwolenników mięsa: częste spożywanie wieprzowiny nie tylko grozi rakiem żołądka, naraża również na przewlekłą niewydolność nerek. Informuje o tym "Journal of the American Society of Nephrology".…
Warzywa i owoce zmniejszają ryzyko raka, cukrzycy i nadciśnienia
Nie ma już wątpliwości, że dieta bogata w warzywa i owoce, a uboga w mięso zmniejsza ryzyko raka, cukrzycy i nadciśnienia - wykazała badania opublikowane w "PLOS Medicine". (więcej…)
Raport WHO. Przetwory mięsne rakotwórcze jak spaliny i azbest
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC), będąca jednostką Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) przedstawiła najnowszy raport, w którym analizuje wpływ spożycia mięsa i jego przetworów na powstawanie nowotworów. Przetworzone mięso pod…
Dieta wegańska odchudza najlepiej
Osoby przestrzegające diety wegetariańskiej, a w szczególności weganie stroniący od wszystkich produktów pochodzenia odzwierzęcego, tracą kilogramy znacznie szybciej niż osoby na innych dietach zorientowanych na uzyskanie prawidłowej masy ciała. (więcej…)
Ludzkość musi zmienić dietę na wegańską
Światu grozi głód. Ratunek jest tylko jeden Lubisz schabowego? Nie wyobrażasz sobie śniadania bez sera i masła? Wszystko wskazuje na to, że wkrótce o tych potrawach będziemy musieli zapomnieć. W…
Za dużo wiem, żeby zjeść rybę
Pewne gatunki ryb pod względem rozwoju układu nerwowego, zwłaszcza mózgu, dorównują niektórym ptakom i ssakom. O inteligencji tych zwierząt rozmawiamy z prof. Andrzejem Elżanowskim. (więcej…)