Archives for Kuchnia wegańska - Page 51
Kolorowe leczo
Potrzebne nam będą: - pomidory - pieczarki - papryka x3 kolory - kabaczek lub cukinia - ewentualnie patison - czosnek - granulat sojowy - oliwa z oliwek Przygotowanie: Na patelni…
Sałatka Włoska
SKŁADNIKI: - 1 kostka (155 g) tofu wędzonego - 3 pomidory - 1 cebula - 0,5 szklanki zielonych oliwek - 3 łyżki oliwy z oliwek - 3 łyżki oregano lub…
Sałatka bawarska
SKŁADNIKI: - 1 kostka (155 g) tofu wędzonego - 3 duże ugotowane ziemniaki - 1 średnia cebula - 3 łyżki soku z cytryny - 3 łyżki oleju - 2 łyżki…
Pasta z bobu
Gdy nie macie już ochoty na ugotowany bób, a jeszcze go trochę zostało Ziarna bobu obieramy z łupinek (jeżeli są mięciutkie to niekoniecznie). Dodajemy garść namoczonych chwilkę przed płatków owsianych,…
Porzeczkowy przysmak
Orzeźwiający napój na gorące dni Przygotowanie: Czarną porzeczkę, banana miksować dodając wodę lodową (mineralna) kostki lodu, tak by powstał nie za gęsty napój. Można dodać listek melisy, miety. To co…
Sałatka chlebowa
Porcja na drugie śniadanie dla 1 osoby: Składniki: - 2 kromki zwartego, ale nie twardego razowego chleba (np. zbójnicki), - 1 pomidor, - 2 ogórki małosolne, - 1/4 papryki żóltej,…
Spaghetti z sosem a la bolognese
Składniki: - pół opakowania spaghetti z pszenicy durum - 4-5 łyżek granulatu sojowego - 2 średnie cebule - 2 pomidory - 2 łyżeczki przecieru pomidorowego - 2-3 ząbki czosnku -…
Brukselka z makaronem
Składniki na 2 duże procje lub 3 mniejsze: - opakowanie mrożonej brukselki (może być świeża rzecz jasna) - ok. 250 makaronu (najlepiej wyglądają różnokolorowe kokardy) - 1/2 małego opakowania orzechów…
Zapiekane shii-take
Składniki: 8 grzybów shii-take 3 kieliszki słodkiego wina 3 małe cebule 1 oberżyna 1 banan garść startych orzechów 10 ziemniaków sól, pieprzSposób wykonania:Grzyby umyć, posypać solą, pieprzem i przez 5…
Szpinakowy tort
Składniki dla 4 osób:Ciasto:250g mąki żytniej4g drożdży suchych120ml letniej wody4 łyżki oliwy z oliwekFarsz:185g tofu pokruszonego4 łyżki oleju z oliwek1 cebula1/2 kg. świeżego szpinaku30g kaparów50g mielonych migdałów2 łyżki posiekanej natki…