debiutuję w kwestii vege, wybaczcie więc mi moją niewiedze. Ale mam pytanko - takie sezonowe - z czym smakują wam truskawki? Ja znam tylko jeden sposob na te surowe, z jogurtem ( ew. śmietana itp). Ale czy można nabiał czyms zastapić? Może czymś sojowym?

Ostatnio codziennie na śniadanie wsuwam kaszę gryczaną z truskawkami, posypane lekko rozpuszczalnym kakao. Kaszy nie gotuję, zalewam wieczorem gorącą wodą i rano czeka na mnie cała micha sypkiej, mięciutkiej kaszy, bez przypalania i odlewania. A gdy akurat brak kaszy albo ochoty - obtaczam owoce w samym kakao.

Idę zrobić sobie porcję!

[edytowane 15/6/2011 od xxl]

Ja ostatnio do wszystkich owoców dodaję zarodki pszenne. Na początku z przymusu (B6), a potem zaczęły mi smakować. Do truskawek (z bananami i kiwi) też dosypuję.

Ale generalnie wiadomo, że truskawki najlepsze są same 🙂
A jeszcze niedawno analitycy rynku warzyw pisali, że truskawki będą w tym roku po 20złotych [dla potomnych: są po 5-6, ale widziałem gdzieś za 4]. Czyżby kolejna (po cukrze) próba spekulacji? Za spekulację truskawkami powinno się wieszać! 😡

Koktajl z mlekiem sojowym z Biedronki robiłam, a poza tym na surowo albo w cieście.

Najlepsze są, oczywiście, z niczym 🙂 Chociaż...znajoma piecze przepyszne wegańskie ciasto z truskawkami- jako osoba na co dzień niewrażliwa na słodkości, tym bardziej potrafię docenić jej talent:)

Czy tylko ja mam wrażenie, że w tym roku truskawki sa wyjątkowo kwaśne? Kupuję w różnych miejscach (warzywniaki, dwa place targowei) i wszędzie to samo.

U mnie wyjątkowo słodkie, ale jakoś stanieć nie chcą, po 6 zł 😉

Rubio- też mam problem z trafieniem na słodkie truskawki, ciągle kwasuchy kupuję. Dziś był wyjątek: kupiłam w Auchan słodkie okazy 😛
A z czym jeść? Jeśli nie same to z mlekiem kokosowym ( a raczej "śmietanką", która tworzy się z odstanego mleka koko).

Hmm...A przecież słońce w tym roku nie zawodzi, więc skąd ten kwas?
U mnie przedwczoraj po 6,5 zł za kg, może jutro będzie taniej? 😉

W tamtym roku robiłam koktajle truskawkowo-bananowe na kefirze. Bardzo dobre. Ale tak naprawdę czekam na poziomki, jagody i maliny- nigdy nie byłam fanką owoców, a tu proszę: na starość zbzikowałam.

P.S. Xxl- wybacz, ale truskawki z kaszą gryczaną? Mogę sobie skojarzyć te owoce z ryżem, makaronem, płatkami owsianymi czy kaszą jaglaną, ale z gryką?? 😮 Coś mi zgrzyta. A może jestem za mało otwarta kulinarnie...

[edytowane 15/6/2011 od rubia]

Dzieki za podpowedż. Zaczynam się dopiero otwierać kulinarnie. Pomyslalam, że mozna też kupić deser sojowy, np . waniliowy i dodać do truskaweczek. Chyba tak zrobię, i podzielę się wrażeniami

http://wegetarianka.blox.pl/2011/06/SALATA-Z-DRESSINGIEM-TRUSKAWKOWYM.html
🙂

Dzięki Elis, sałatwkę wypróbuje, wygląda apetycznie

Polecam sałatki wieloowocowe np z truskawek, bananów, rodzynek, winogrona, brzoskwiń, ananasa, pomarańczy. Można też truskawy podusić z małą ilością mleka sojowego i dodać do takiej sałatki w postaci sosu.

[edytowane 16/6/2011 od Bellis_perennis]

A dla mnie sałatka najlepsza z arbuzem, ewentualnie kiwi 😉

Jakże mogłam o nich zapomnieć 😉 Marudzicie tutaj na truskawki (mam akurat z ogrodu) a ja nie mogę nigdzie znaleźć jadalnego arbuza :/

Rubio, nie przekonasz się, dopóki nie spróbujesz 🙂 Choć wszystko jest kwestią gustu, ja po prostu uwielbiam kaszę gryczaną. Obecnie przeżywam wyjątkowe zadurzenie - wsuwam ją na śniadanie, obiad, deser, kolację i wieczorną przegrychę. Idealny pokarm studenta.

A truskawki można nawet w musztardzie maczać. Próbowałam w zeszłym sezonie - bardzo smaczne połączenie, wbrew pozorom 🙂