Bellis bardzo ci dziękuję spróbuje chociaż tego agaru poszukać, a jak mi się uda to rozpocznę masową produkcje galaretek owocowych z biszkoptem 😉
jestem bardzo wdzięczna i pozdrawiam

Też jeszcze agaru nie używałem. Leży ponad rok i aż boje się o jego przydatność. Kupiłem w Evergreenie przy okazji innych zakupów, ale jakoś nie tęskniłem (jak widać) za galaretkami i zapomniałem. Będę wdzięczny za proporcje. 🙂

Z solą? Z sokiem raczej.

no z solą też, tak piszą.

Mnie wreszcie wyszła galaretka :spryciarz:
Sama galaretka brzoskwiniowa z syropu z puszki i kompotu plus owoce brzoskwini, truskawki i wiśnie mrożone. Owoce jeszcze zamrożone zalałam gorącą galaretką przez to nie zmieniły się w gluty 😉

Następnie mam zamiar zrobić na słono:
http://puszka.pl/przepis/4673-galaretka_warzywna.html

No tak, w evergreen piszą o soli (ale szczypta nie zaważy na smaku nawet owocowej galaretki). Na opakowaniu nic o soli nie ma, przynajmniej nie po czesku 😉

Mnie wreszcie wyszła galaretka :spryciarz:
Sama galaretka brzoskwiniowa z syropu z puszki i kompotu plus owoce brzoskwini, truskawki i wiśnie mrożone. Owoce jeszcze zamrożone zalałam gorącą galaretką przez to nie zmieniły się w gluty 😉

no ale jak to zrobiłaś? mam syrop brzoskwiniowy z puszki, agar i banany. i co dalej? 😛

Zagotowujesz syrop z agarem, zalewasz owoce i czekasz 😉

a czy ktos z was robil kiedys galaretke z czerwonego wina???
jedyny przepis jaki znalazlam, jest na bazie zelatyny, aczkolwiek slyszalam, ze produkuja ja zageszczana samą pektyna......

taka galaretka - troche moze o konsystencji gestego dzemu - jako dodatek do potraw (jak zurawina) do różnych ostrych serów, grilowanych warzyw musi byc pyszna.......

Zagotowujesz syrop z agarem, zalewasz owoce i czekasz 😉

no czyli normalnie, tak jak każda galaretka 😛

zrobiłem, wyszło super, tylko następnym razem dodam więcej różnych owoców.
pytanie retoryczne: po co robi się galaretki w proszku, skoro wystarczy agar, który kosztuje grosze? 😡

mam pytanko robił może ktoś z was galaretę z warzywami?na litr bulionu dałam 10 g agaru ale mi nie zgęstniała!czy ma ktoś sprawdzone proporcje?

[edytowane 9/3/2011 od waris]