Tag archives for kuchnia - Page 105
Prowansalskie ratatouille
Składniki: - 3 małe cukinie - 2 cebule - 6 pomidorów - 3 różnokolorowe papryki - 3 bakłażany - 3 ząbki czosnku - oliwa - tymianek świeży lub suszony -…
Roladki z cukinii
Składniki: - cukinia sałatkowa pokrojona w plastry i zblanszowana - mozzarella pokrojona w paski - suszone pomidory pokrojone w paski - rukola i sól - świeżo zmielony pieprz - oliwa…
Sufleciki z zielonego groszku
Składniki na 4 porcje: - 25 dag zielonego groszku, - 4 duze jajka, - 5-6 łyżek kremówki, - pół pęczka mięty, - 4 łyżki tartej bułki, - 2 łyżki kaszy…
Makaron razowy z cieciorką i kapustą
Składniki: - szklanka suchej cieciorki (namoczyć na noc) - makaron razowy grubszy - kapusta biała (teraz najsmaczniejsza, bo wiosenna) - cebulka, por, czosnek, przyprawy Wykonanie: Cieciorkę wcześniej namoczoną ugotować z…
Patison faszerowany
Składniki: - 1 duży patison - 2 cukinie - 4 pomidory - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 2 filiżanki kuskusu - 2 łyżki oliwy z oliwek - bazylia,…
Stroganoff z grzybów i tofu
Składniki: - 500g grzybów (kurki, prawdziwki, shii-take itp., można razem wymieszać) - 3 łyżki oliwy z oliwek - 3 młode cebulki ze szczypiorem - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki…
Zapiekane placuszki z farszem
Placuszki z ziemniaków z farszem pieczarkowym Przepis na placki:Ugotowane i dobrze ostudzone ziemniaki przeciskamy przez maszynkę.Dodajemy trochę mąki ziemniaczanej i mąki pszennej tak, aby ciasto nie było za rzadkie, ale…
Zielone kluski
Składniki:- 2 ziemniaczki- 1/4 szklanki bułki tartej- 160g szpinaku- 1 średnia cebula- 1 łyżeczka oleju- sól i pieprz według uznaniaPrzygotowanie:Ugotowane ziemniaki przetrzeć, dodawać bułkę tartą, szpinak, cebulę, olej i przyprawy.…
Sos jarzynowy
Doskonały do ryżu i makaronu Zetrzeć marchew, seler, pokroić na drobno cebulę, por i pietruszkę (wszystko w umiarkowanych proporcjach). Całość dusić na dużej patelni pod przykryciem, pamiętając o podlewaniu wodą.…
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Składniki: - ugotowana na sypko kasza gryczana, - uduszona na cebulce kapusta kiszona z dodatkiem kminku, - pieczarki, - ugotowane z glonami lub cząbrem nasiona fasoli, - słoiczek przecieru pomidorowego…