Tag archives for kuchnia - Page 11
Krupnik wegański
Składniki na 3-4 porcje 2 duże marchewki 1 pietruszka 4 większe ziemniaki 1/4 selera 1/2 dużego pora (lub 1 mały) garść posiekanego koperku niepełna szklanka kaszy jęczmiennej suszony grzybek ziele…
VEGE KOCIOŁKOWANIE
Kociołkowanie a la Ewa Hangel to nie tylko gotowanie, to także nowy styl weekendowego wypoczynku, przepyszne potrawy, udane imprezy i koniec nudy podczas wyjazdów. To nowa moda, która przypadnie do…
Wegański mazurek chałwowo – czekoladowy
Proporcje na dużą prostokątną formę do pieczenia. Składniki na ciasto: ćwierć kg mąki pszennej 100 gram mąki ziemniaczanej 100 gram cukru pudru 200 gram zimnej margaryny wegańskiej, np. alsan lub…
Wegańska galareta
Składniki: 1 opakowanie tofu marynowanego 2 marchewki szklanka zielonego groszku 0,5 litra bulionu warzywnego 1,5 łyżeczki agaru sos sojowy sól, pieprz Sposób przygotowania: Gotujemy bulion warzywny i bardzo sowicie doprawiamy…
Wegański majonez z mleka sojowego
Składniki: 1 szklanka mleka sojowego niesłodzonego 1 ½ łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy ¼ łyżeczki czarnej soli (Kala Namak)* 1 łyżeczka suszonych drożdży nieaktywnych* sól, pieprz ok. 1 szklanki…
Wegański aromatyczny pasztet z cieciorki
Składniki: 1 szklanka suchej cieciorki 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 1 duża cebula 1 duża marchewka 3 łyżki sosu sojowego 150 ml oleju ½ szklanki uprażonego na patelni słonecznika 1…
Zdrowe desery i wypieki – bez glutenu, nabiału i rafinowanego cukru
Objęliśmy patronat nad polską premierą książki Henrietty Inmann - zawodowego cukiernika, która prezentuje przepisy na klasyczne wypieki i desery, jakie można spotkać w cukierniach, ale przygotowane z naturalnych, zdrowych składników.…
Naturalny, rozgrzewający czerwony barszcz
Wypróbowany, rozgrzewający czerwony barszczyk. W sam raz na zimowe popołudnia Składniki na duży garnek: 3 l wody 1 – 1,5 kg buraków 2,3 ziemniaki 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 2…
Kopytka bez jajek
Kopytka, a raczej te moje to już kopyta. Dokładanie rok mija od czasu kiedy ostatni raz robiłam kopytka. Nie wiem czy to ten miesiąc tak na mnie działa. Jednak od…
Wegańskie brownie
Mocno czekoladowe pyszne Brownie 3 puszki czerwonej fasoli 10 łyżek gorzkiego kakao 150g daktyli 3 garście rodzynek wcześniej namoczonych 1 łyżka mleczka kokosowego ( Gęstego ) 1 łyżka mleczka kokosowego…