Tag archives for kuchnia - Page 3
Vege kociołkowanie – konkurs kulinarny
Zapraszamy do udziału w konkursie kulinarnym z okazji premiery książki "Vege kociołkowanie", zawierającej łatwe w wykonaniu, smaczne przepisy jednogarnkowe. Tematem konkursu jest autorskie, roślinne danie, które można przyrządzić w jednym…
Zupa krem z buraków
Wegański buraczkowy krem o ciekawym aromacie papryki. Składniki na 3-4 porcje: 1 duża marchewka 1 duża pietruszka 1 duża papryka czerwona 4 większe ziemniaki 4 większe buraki 2 cebule 3…
Śmietana z pestek słonecznika
Idealny, wegański dodatek do dekorowania zup i sosów. Składniki 2 czubate łyżki pestek słonecznika 1 łyżka oleju bezzapachowego, np. rzepakowy 2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli do smaku woda…
Krupnik wegański
Składniki na 3-4 porcje 2 duże marchewki 1 pietruszka 4 większe ziemniaki 1/4 selera 1/2 dużego pora (lub 1 mały) garść posiekanego koperku niepełna szklanka kaszy jęczmiennej suszony grzybek ziele…
VEGE KOCIOŁKOWANIE
Kociołkowanie a la Ewa Hangel to nie tylko gotowanie, to także nowy styl weekendowego wypoczynku, przepyszne potrawy, udane imprezy i koniec nudy podczas wyjazdów. To nowa moda, która przypadnie do…
Wegański mazurek chałwowo – czekoladowy
Proporcje na dużą prostokątną formę do pieczenia. Składniki na ciasto: ćwierć kg mąki pszennej 100 gram mąki ziemniaczanej 100 gram cukru pudru 200 gram zimnej margaryny wegańskiej, np. alsan lub…
Wegańska galareta
Składniki: 1 opakowanie tofu marynowanego 2 marchewki szklanka zielonego groszku 0,5 litra bulionu warzywnego 1,5 łyżeczki agaru sos sojowy sól, pieprz Sposób przygotowania: Gotujemy bulion warzywny i bardzo sowicie doprawiamy…
Wegański majonez z mleka sojowego
Składniki: 1 szklanka mleka sojowego niesłodzonego 1 ½ łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy ¼ łyżeczki czarnej soli (Kala Namak)* 1 łyżeczka suszonych drożdży nieaktywnych* sól, pieprz ok. 1 szklanki…
Wegański aromatyczny pasztet z cieciorki
Składniki: 1 szklanka suchej cieciorki 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 1 duża cebula 1 duża marchewka 3 łyżki sosu sojowego 150 ml oleju ½ szklanki uprażonego na patelni słonecznika 1…
Propozycje wegańskich potraw wielkanocnych
Wielkanoc za pasem i zapewne wiele z Was zastanawia się nad wyborem tegorocznych potraw na świąteczny stół. Jak wiadomo tradycyjne dania wielkanocne bazują w większości na mięsie i mnogości jaj.…