Tarta malinowa z 5 składników

Podziel się!000

Przepis na pyszna, zdrową i ekspresową tartę malinową z 5 składników.

Składniki:

• 1 szklanka daktyli
• 1 szklanka mąki kokosowej
• 1 puszka schłodzonego mleczka kokosowego
• 250g malin
• 1/4 szklanki erytrolu lub innego słodzika.

Sposób wykonania:

Daktyle zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 30 minut aż zmiękną. Następnie wraz z wodą blendujemy je razem z mąką kokosową (w razie potrzeby dolewamy wody do uzyskania konsystencji lepkiego ciasta). Naczynie do tarty wykładamy papierem do pieczenia i umieszczamy w nim masę ugniatając palcami, tak aby pokryła całe naczynie.

Następnie stałą część mleczka kokosowego blendujemy z malinami i erytrolem. Uzyskaną masę wykładamy na spód tarty, a na wierzchu dekorujemy pozostałymi malinami. Wstawiamy do lodówki i po 1h możemy się zachwycać pyszną tartą!
Smacznego!

Nadesłała: Iga Stróżyk
Wegetarianie.pl