Podziel się!Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone

Składniki:

– 20 dag fasoli jaś
– 4 pomidory
– włoszczyzna
– 4 ogórki
– 4 buraki
– 4 ziemniaki
– przecier pomidorowy
– przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

Fasolę przebrać, umyć i namoczyć na noc w zimniej wodzie. Następnego dnia fasolę odcedzić, zalać 2 l świeżej wody. Gotować na wolnym ogniu. Buraki, włoszczyznę i ziemniaki pokroić w kostkę. Do prawie miękkiej fasoli dodać warzywa, liść laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu, ziele angielskie i sól do smaku. Gdy warzywa będą miękkie, dodać przecier pomidorowy, obrane i pokrojone w kostkę pomidory oraz ogórki. Gotować 5-6 minut. Posypać natką pietruszki lub koperkiem.

Nadesłał/a: Ania