Zupa z pora i cykorii
Podziel się!
0
0
0
000
Składniki:
– 100g pora
– 100g cykorii
– ząbek czosnku
– 20g margaryny
– szklanka bulionu jarzynowego
– szklanka mleka sojowego
– sól, pieprz, gałka muszkatołowa, kminek
Sposób przyrządzania:
Por pokroić w talarki. Z cykorii wyciąć gorzki głąbek. Pokroić liście w cienkie paski. Czosnek drobno posiekać i poddusić w margarynie, dodać por, cykorię, podsmażyć, rozprowadić mlekiem i bulionem. Przyprawić solą, pieprzem, tartą gałką muszkatołową i kminkiem, gotować jeszcze ok 5 min.
Podawać z czosnkowym chlebkiem.
