Podziel się!Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone

Składniki:

– 1 kg brokułów
– bulion warzywny
– kasza kukurydziana/kus-kus
– 3 litry wody
– miso
– tamari
– 2 łyżki oliwy

Sposób przyrządzania:

Bulion warzywny można ugotować z warzyw lub użyć dostępnego gotowego bulionu w kostce lub proszku. Brokuły zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub poszatkować naprawdę drobniutko. Wrzucić na gotujący się bulion. Po 20 minutach gotowania na wolnym ogniu, dorzucić kilka łyżek kaszy (na tę ilość wystarczy pół szklanki), wlać oliwę i doprawić tamari. Po 10 minutach, gdy kasza się ugotuje zmiejszyć płomień do minimum i dołożyć kilka łyżek miso. Potrzymać jeszcze z 5 minut i gotowe.

Nadesłał/a: bartek________