Podziel się!Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone

Właśnie bawiłam się w kuchni w gotowanie i wyczarowałam takie danie. Zajęło mi to 20 minut, nie licząc czasu w piekarniku.


Składniki:

  • 2-3 pomidory + koncentrat (sama robię) lub z puszki
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • 4 małe cukinie
  • 5-6 ząbków czosnku
  • makaron egzotyczny, azjatycki lub inny z pszenicy durum
  • przyprawy: sól, pieprz,
  • zioła: tymianek, bazylia, co kto lubi

    Sposób przyrządzania:

    Cebule pokroić w kostkę. Cukinie pokroić w plastry, posolić, odstawić niech „zmięknie”. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić. Marchew pokroić w talarki lub słupki.
    Cebule zeszklić na oleju, dodać marchew, pomidory, pokrojony czosnek, przyprawy, dusić.
    Po chwili dodać koncentrat i jak wszystko już będzie lekko miękkie zaprawić mąką ryżową lub inną. Udusić cukinie na oleju i połączyć ją z warzywami. Włożyć do tego ugotowany makaron, wymieszać, wyłożyć do naczynia żaroodpornego (można posypać serem) i zapiekać ok. 20 min.
    Smacznego.


    Nadesłał/a: Magnolia