Cukinia zapiekana z makaronem
Właśnie bawiłam się w kuchni w gotowanie i wyczarowałam takie danie. Zajęło mi to 20 minut, nie licząc czasu w piekarniku.
Składniki:
Sposób przyrządzania:
Cebule pokroić w kostkę. Cukinie pokroić w plastry, posolić, odstawić niech „zmięknie”. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić. Marchew pokroić w talarki lub słupki.
Cebule zeszklić na oleju, dodać marchew, pomidory, pokrojony czosnek, przyprawy, dusić.
Po chwili dodać koncentrat i jak wszystko już będzie lekko miękkie zaprawić mąką ryżową lub inną. Udusić cukinie na oleju i połączyć ją z warzywami. Włożyć do tego ugotowany makaron, wymieszać, wyłożyć do naczynia żaroodpornego (można posypać serem) i zapiekać ok. 20 min.
Smacznego.
Nadesłał/a: Magnolia
Nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.