Naleśniki z ziemniakami i kokosem
0
0
0
naleśniki, których smaku nie da sie określić:)
Ciasto naleśnikowe: mąka (biała i trochę razowej), mleko (albo woda, jak komu pasuje), sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma, (sezam) – robimy ciasto i do ataku!
Gotujemy ziemniaki, odcedzamy i ugniatamy na jednolita masę, coś w stylu pure;), w szklance mieszamy kokos i kurkume, dolewając trochę wody.
Do garczka wlewamy olej, niewiele tak żeby zakrył dno, ustawiamy najmniejszy ogień i wrzucamy gorczyce (czarna lub biała, musi się wystrzelać), potem kminek i pieprz, dalej dorzucamy kokos i mieszamy tak żeby się lekko zarumienił, następnie ugniecione wcześniej ziemniaki i mieszamy wszystko. Jeśli jest za gęste, dolewamy wody. Po wymieszaniu smarujemy masę w naleśniki i …smacznego!
*nie podaję składników ilościowo, bo to zależy od was, ile kto lubi zjeść, tyle sobie zrobi…
Nadesłał/a: miko
