Sos warzywny do makaronu
Przepis zaczerpniety z ksiazki „Cooking for your vegetarian kids” 😉
Składniki:
Sposób przygotowania:
Bakłażana, paprykę i marchew kroimy w kostkę, pora w półplasterki, dusimy w głębokim rondlu na oleju ok. 3 minut, często mieszając. Dodajemy kukurydzę, soczewicę, pomidory oraz bulion, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok. 30 minut mieszajac od czasu do czasu. Na kwadrans przed końcem dodajemy przyprawy do smaku, odkrywamy garnek, aby nadmiar wody odparował. Sosem polewamy ugotowany makaron (np. świderki, muszelki, kokardki itp. Spaghetti i tagiatelle sprawdza się umiarkowanie dobrze), posypujemy po wierzchu startym cheddarem.
Nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.