Sałatka Gyros (kebab)

Podziel się!

Składniki:

1 duży jogurt naturalny

2 – 3 ząbki czosnku

majonez

keczup

3 – 4 ogórki kiszone lub konserwowe

1 średni ogórek świeży

2 – 3 pomidory

mała puszka kukurydzy

pęczek rzodkiewki

papryka (żółta, zielona lub czerwona)

duża kapusta pekińska

ser FETA

przyprawa GYROS

ok. 30 dag pieczarek

Sposób przygotowania:

Czosnek wyciskać przez praskę i wymieszać z jogurtem naturalnym. Odstawić. Majonez i keczup wymieszać razem, żeby wyszło ok. 1,5 – 2 szklanki sosu. Ogórki ze skórką , pomidory (sparzone i obrane ze skórki), rzodkiewki pokroić w talarki. Paprykę pokroić w kostkę lub małe paseczki. Ser feta pokroić w kostkę. Poszatkować kapustę. Odcedzić kukurydzę. Pieczarki pokroić w talarki i podsmażyć na maśle, doprawić przyprawą gyros, sola i pieprzem. Pokrojone warzywa włożyć do miseczek i odstawić na ok. 2 godz (aby puściły sok). Warzywa układać w szklanej misce warstwami tak, aby powstały 3 warstwy. 2 pierwsze warstwy obsypać delikatnie przyprawą gyros i nałożyć sos (z majonezu i keczupu) i delikatnie rozsmarować. Na górnej warstwie ( na kapuście) rozsmarować sos czosnkowy ( jogurt z czosnkiem).

Układać w kolejności (od dołu):

1/4 kapusty

kukurydza

rzodkiewki

przyprawa

sos

pomidory ser feta

ogórek

przyprawa

1/4 kapusty

sos

papryka