Weganizm od kuchni – kurs gotowania

Podziel się!

Wszystkich chcących poszerzyć swoje horyzonty kulinarne i otworzyć się na różnorodność diety wegańskiej zapraszamy na sobotni kurs gotowania 19 czerwca br. Spotkanie organizuje Wrocławska Grupa Wegan. Wydarzenie będzie miało miejsce w barze Vega, znajdującym się w centrum wrocławskiego Rynku.

19 czerwca 2010r.
Bar Wegetariański VEGA Sukiennice 1 lok.2, Wrocław
Rozpoczynamy o godzinie 10:00

Uczestnicy będą mogli:
– zapoznać się z podstawami dietetyki z uwzględnieniem kwestii szczególnie istotne w diecie wegańskiej
– przyjrzeć się przygotowywaniu potraw na różne posiłki w ciągu dnia (m.in. pasty do chleba, naleśników, kotletów, ciasta) *
– degustować ciekawostki wegańskie (takie jak tofu, tempeh, humus, seitan) * oraz potrawy przyrządzone podczas pokazu i przygotowane przez nas wcześniej

Ponadto każdy uczestnik otrzyma zestaw materiałów, a w nim:
– poszerzone informacje dotyczące podstaw żywienia,
– zbiór sprawdzonych przez nas przepisów,
– kuchenne vegan FAQ (zastępowanie jajek, żelatyny, mleka, śmietany, majonezu, itp.),
– wykaz wege-przyjaznych sklepów (internetowych i miejskich), stron internetowych z ciekawymi przepisami, przydatnych książek kucharskich.

Naszym celem nie jest dogłębna analiza zasad żywienia ani też przygotowanie dań o niesamowitym stopniu skomplikowania. Oferujemy sumę wiedzy, którą nabyliśmy w czasie naszej praktyki kuchennej, a z której korzystamy na co dzień. Pokażemy weganizm od strony kuchni takim, jakim widzimy go my – prostym, kolorowym, ciekawym i smacznym.

Koszt uczestnictwa to 50 zł.