Author Archives: Zielenina_blog
Razowa pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem jogurtowym
Wyznam Wam szczerze, że uwielbiam kanapki :) Jestem też uzależniona od pieczywa wszelkiego rodzaju, żyć bez niego byłoby mi bardzo ciężko. Oczywiście najlepsze i najzdrowsze jest domowe - między innymi…
Chleb gryczany z gruszkami, orzechami i syropem klonowym
Przepis mówi, że składników wystarczy na dwa bochenki z keksówek o wymiarze ok. 25 cm, ale wychodzą one dość płaskie, więc spokojnie można upiec jeden. Składniki: Na 2 płaskie lub…
Hummus z pieczoną dynią
Naprawdę, hummusów przerobiłam w swoich życiu już setki (tysiące, miliony ;-) z przeróżnymi dodatkami, ale ten to absolutny hit. Dynia z ciecierzycą w ogóle pasują do siebie rewelacyjnie, a wspólne…
Zemdlony imam
Uwielbiam bakłażana, więc każdy kolejny przepis mnie cieszy, a ten, mimo że składniki i przygotowanie są wręcz ekstremalnie proste, daje przepyszne efekt. Od siebie dodam, że obecnie nie ma już…
Razowe orkiszowe drożdżówki z wiśniami i marcepanem
Drożdżówki świetnie nadają się na weekendowe śniadanie, podwieczorek czy deser, a nawet piknik, polecam! :) Składniki: Na 12 sztuk: 1 szklanka jasnej mąki orkiszowej, typ 630 1 szklanka mąki razowej…
Gulasz z fasolki szparagowej
Wspaniałe danie na lato :) Same sezonowe warzywa, lekkie, zdrowe, no och i ach po prostu :) Przy tym smaczne, co w sumie bez znaczenia też nie jest ;-) Składniki:…
Zupa z młodej kapusty z brązowym ryżem
Bardzo przyjemna lekka, ale sycąca zupa z dodatkiem brązowego ryżu, który jest dużo zdrowszy niż biały. Składniki: Na 6-8 porcji: 100 g brązowego ryżu 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku…
Krem z kalarepy z mlekiem kokosowym
Rodzima kalarepa w nowej odsłonie Składniki: Na 4-6 porcji: Ok. 450 g kalarepy 250 g ziemniaków 2 cebule 1 puszka mleka kokosowego 600 ml bulionu jarzynowego 4 łyżki oleju 2-3…
Gulasz fasolowo-ziemniaczany
Ten gulasz robiłam już kolejny raz, bo to naprawdę bardzo dobre połączenie składników, a dodatek kaparów i skórki z cytryny przyjemnie podkręca smak, polecam! Składniki: Na 6-8 porcji: 150 g…
Figowe batoniki muesli bez cukru
Pyszne i zdrowe batoniki z mieszanych płatków i melasy Składniki: Na 16 sztuk: 200 g suszonych, niesiarkowanych fig - do batoników będziemy potrzebować szklankę puree 2 szklanki mieszanych lub owsianych…