Author Archives: Zielenina_blog - Page 2
Zupa z dyni i ciecierzycy
Pyszna zupa na rozgrzewkę! Składniki: Na 4-6 porcji: 1/2 szklanki ciecierzycy namoczonej na noc 1/2 łyżeczki sody kg dyni o zwartym miąższu 2 średnie marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1/2…
Chleb zapiekany z pieczarkami i serem
Przepis jest banalnie prosty, możecie użyć także kupionego chleba, niezbyt dużego bochenka. Jedyne co zabiera trochę czasu to upchnięcie sera i pieczarek w nacięciach :) A i maku dobrze dać…
Ekspresowe razowe racuszki bananowe
Robi się je naprawdę ekspresowo, kilka minut i mamy gotowe śniadanie! Składniki: Na 12-15 małych racuszków: 100 g mąki orkiszowej razowej 150 ml maślanki 1 banan 1/2 łyżeczki proszku do…
Krem z selera i pietruszki
Muszę przyznać, że minus 20 nie oglądałam na moim termometrze od dobrych kilku lat :) W taki dzień trzeba się koniecznie rozgrzać czymś smakowitym, a nada się do tego doskonale…
Razowe muffinki z suszonymi owocami
bez grama cukru! :) Składniki: Na 12 muffinek: 1 szklanka mąki pszennej razowej 1 szklanka mąki pszennej jasnej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka…
Pizza z kiszoną kapustą i ziemniakami
tak, wiem kontrowersyjna idea, ale efekt przepyszny, więc polecam :) Przepis ze strony essen und trinken, zmniejszyłam ilość drożdży, a mąki użyłam jasnej, orkiszowej. Z tych proporcji wyjdą dwie owalne…
Serowe sufleciki i jabłka nadziewane granolą
Świetne zestawienie na śniadanie, a przygotowania nie zajmują więcej niż 25 minut, polecam! :) Składniki: Na jabłka: 4 średnie jabłka kilka łyżek granoli lub dobrego muesli 2 łyżki ulubionej konfitury…
Sałatka z pietruszki, fasoli i marynowanych pieczarek
Po prostu przepyszna :) Czasem robię w wersji minimalistycznej, tylko pietruszkę, bo zamarynowana w sosie i ziołach smakuje po prostu fantastycznie. Wolę ją także bez dodatku sałaty, a cukier zamieniam…
Czekoladowy przekładaniec z daktylami
Przepis mój, polecam! :) Przygotowanie ciasta jest bardzo proste i nie wymaga dużej ilości czasu, co jest niewątpliwą zaletą. Ciasto można upiec wieczorem, a na drugi dzień zrobić masę i…
Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów
pierwszy przepis z mojej nowej ekstra książki "Vegetarisch vom Feinstem" Bettiny Matthaei, którą serdecznie polecam jeżeli znacie niemiecki. Przepis jest nieco przeze mnie zmodyfikowany. Użyłam suszonych pomidorów bez zalewy (eko…