Author Archives: kamma

Akacja na słodko

Smakołyk prosto z drzewa! Składniki: kilkanaście kiści rozkwitniętej robinii akacjowej szklanka wody lub mleka sojowego kilka łyżek oleju mąka - tyle, żeby wyszło dość gęste ciasto cukier puder Sposób przyrządzania:…
Więcej

Beszamel

Składniki: 6 łyżek oliwy 2 łyżki mąki duuużo gałki muszkatołowej, świeżo startej mikroskopijna szczypta kurkumy 1 szklanka mleka sojowego, najlepiej gorącego sól Sposób przyrządzania: Oliwę rozgrzewamy w rondelku, dodajemy mąkę…
Więcej

Sos koperkowy

Prosty sos, który ożywi zbyt "suche" danie. Składniki: 4 łyżki oleju 2 łyżki mąki pół pęczka świeżego koperku (ewentualnie spora ilość suszonego) 1 szklanka mleka sojowego sól Sposób przyrządzania: Olej…
Więcej

Grzanki z tofu

Pyszne śniadanko z pomysłem na tofu Składniki: 4 kromki razowego chleba koncentrat pomidorowy 2 pieczarki tofu (dowolne - może być twarde, sałatkowe, wędzone) natka pietruszki cebulka cząber (lub bazylia) sól…
Więcej

Tofucznica

Dla wegan stęsknionych za jajecznicą Składniki: 1 opakowanie tofu (twarde lub sałatkowe) 1 cebula i/lub kilka łodyżek szczypiorku, ewentualnie natka pietruszki szczypta kurkumy olej sól pieprz Sposób przyrządzania: Na patelni…
Więcej