Author Archives: Magnolia
Kotlety z kaszy jaglanej
kasza jest neutralna, ocieplajaca Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 1/5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki orzechów 1 cebula, czosnek przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, bazylia, majeranek Sposób przyrządzania: Kaszę wypłukać…
Cukinia zapiekana z makaronem
Właśnie bawiłam się w kuchni w gotowanie i wyczarowałam takie danie. Zajęło mi to 20 minut, nie licząc czasu w piekarniku. Składniki: 2-3 pomidory + koncentrat (sama robię) lub z…
Ryż z kapustą
szybkie danie Składniki: - szklanka ryżu naturalnego, - ćwiartka dużej lub pół małej główki kapusty włoskiej, - cebula, - olej, - sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: Ryż ugotować, kapustę…
Ciasto kruche ze śliwkami
Składniki: - 2 szklanki mąki (pół na pół pszennej i żytniej) - kostka masła - dwa jaja - łyżeczka proszku do pieczenia - szklanka cukru - około kg śliwek Wykonanie:…
Zupa owocowa wiśniowa
Idealna na gorące dni Składniki: - ok. kg wiśni - łyżka mąki ziemniaczanej - cukier do smaku - cynamon - goździk Sposób przyrządzania: Wiśnie wydrylować, zalać niedużą ilością wody, dodać…
Pasta z bobu
Gdy nie macie już ochoty na ugotowany bób, a jeszcze go trochę zostało Ziarna bobu obieramy z łupinek (jeżeli są mięciutkie to niekoniecznie). Dodajemy garść namoczonych chwilkę przed płatków owsianych,…
Porzeczkowy przysmak
Orzeźwiający napój na gorące dni Przygotowanie: Czarną porzeczkę, banana miksować dodając wodę lodową (mineralna) kostki lodu, tak by powstał nie za gęsty napój. Można dodać listek melisy, miety. To co…
Makaron razowy z cieciorką i kapustą
Składniki: - szklanka suchej cieciorki (namoczyć na noc) - makaron razowy grubszy - kapusta biała (teraz najsmaczniejsza, bo wiosenna) - cebulka, por, czosnek, przyprawy Wykonanie: Cieciorkę wcześniej namoczoną ugotować z…
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Składniki: - ugotowana na sypko kasza gryczana, - uduszona na cebulce kapusta kiszona z dodatkiem kminku, - pieczarki, - ugotowane z glonami lub cząbrem nasiona fasoli, - słoiczek przecieru pomidorowego…