Author Archives: Ireth - Page 3
Fasolka wg Jamiego
Prosty przepis na "bazową" wersje różnorakich fasolek :) Składniki: fasola (obojętnie jaka, namoczona na noc) głowka czosnku 2-3 ziemniaki 2-3 pomidory świeży tymianek i rozmaryn zwiazane nitką w pęczek sól…
Feta na rukoli po grecku
Wspomnienie z wakacji Składniki: paczka fety pół paczki rukoli 2 jajka bułka tarta masło do smażenia 2 słodkie papryki czerwone sos: oliwa ocet balsamiczny ostra musztarda Sposób przygotowania: Aby wykonać…
Tarta szpinakowo-serowa
Składniki: ciasto: 120 g masła 2 żółtka 200 g mąki pół łyżeczki soli farsz: 1 kg mrożonego siekanego szpinaku 3 łyżki mąki 4 ząbki czosnku 3 łyżki kwasnej śmietany 250…
Pasztet z selera
Jadłam z oporami, bo za selerem nie przepadam, ale jest znakomity! Składniki: 1 kg selera marchew 2 pietruszki koperek 1,5 kg pieczarek 1,5 szklanki wody 2 łyżki vegety 2 cebule…
Kapusta z ziemniakami
Zmodyfikowany przepis indyjski ;) Składniki: duża główka kapusty białej drobno poszatkowanej 8-10 ziemniaków puszka pomidorów w zalewie 3 marchewki sól zwykła i ziołowa garam masala kurkuma kminek indyjski cynamon (najlepiej…
Chleb foremkowy
Przepis na małą foremkę. Składniki: 1/2 kg mąki (w proporcji: 2/3 białej oraz 1/3 graham) 1/2 łyżki soli 3 łyżki ziaren slonecznika 2,5 dag drożdży rozpuszczonych w szklance ciepłej wody…
Chlebek do zup
Pasuje do zup typu grochówka, fasolówka czy żurek :) Składniki: 4 dl wody 15 g drożdży łyżeczka soli 100 g mąki graham 300 g mąki zwykłej Sposób przygotowania: Składniki ciasta…
Pyszne bułki
Bardzo smaczne i o fantastycznej konsystencji! Składniki: (na ok. 15 sztuk): 1/2 kg mąki białej 250 g mąki durum łyżeczka soli 1/2 litra wody 1/2 paczki drożdży łyżka płynnego miodu…
Zupa z marchwii
W zimie mam wielki apetyt na zupy ;) Składniki: pół kg marchwi, szklanka drobnej pomarańczowej soczewicy, półtora litra wywaru warzywnego (może być z kostki), jedna cebula, natka pietruszki, sól, pieprz,…
Zimowa rozgrzewka
Gdy wreszcie spadnie snieg ;) Składniki: 3 duże marchewki, spory ziemniak, spora pietruszka, jedna rzepa, cebula, kawalek świeżego imbiru, szklanka mleka, 3 łyżki gestej smietany, olej, świeży koperek, sól, pieprz…