Author Archives: mathilda
Brokuły w sosie pomidorowo-ziołowo-czosnkowym
Potrawa szybka i efektowna. Jako dodatek obiadowy lub samodzielne danie. Świetna przekąska. Porcja (125g brokułów + 100ml sosu) dostarcza 80 kcal. Składniki: 250 g brokułowych różyczek 300 ml przecieru pomidorowego…
Marchewka – prosto i czarująco
Składniki: 4 marchwie (ok 500g) 2 gałązki świeżego rozmarynu 1 łyżka oleju kukurydzianego (spokojnie można dać pół) 1 czubata łyżeczka pieprzu kajeńskiego Sposób przygotowania: Marchew obrać i pokroić w prostokąty,…
Wyborne leczo w niecałe dwa kwadranse
Porcja 250g dostarcza 120 kcal. Składniki: 300g marchwi (dwie duże i jedna mała) 400g papryki czerwonej (trzy duże) 200g papryki żółtej (jedna duża) 100g papryki zielonej (jedna mała) 150g cebuli…
Kremówka – jarzynówka
Porcja 350ml tego specyfiku dostarcza 140 kcal, jest przegęsta, przekremowa i Składniki: 4 marchewki (ok 500g) 1 brokuł (ok 300g) 1 ziemniak (ok 100g) 1 korzeń pietruszki (ok 100g) 1/4…
Kotlety brokułowe z musem paprykowym
Z podanej ilości składników wychodzi 12 kotlecików po 35 kcal każdy. Składniki: na kotlety: 300g brokułowych różyczek 1 duża czerwona papryka 1/2 cebuli 50g kaszki manna mielony imbir mielony biały…
Sok marchewkowy
Smaczny i zdrowy! Niektórzy mogą poczuć potrzebę doprawienia. Moim zdaniem jest idealny! Składniki: 1,5 kg marchewki 1 duża czerwona cebula 1 łodyga selera naciowego Sposób przygotowania: Warzywa umyć, obrać i…
Bigos według mathildy
Totalny eksperyment. Porcja 330g dostarcza 120 kcal. Składniki: 750g brukselki 400g kiszonej kapusty 2 duże marchewki (ok. 300g) 2 średnie czerwone cebule (ok. 200g) 1 średnia normalna cebula (ok. 100g)…
Krem groszkowy z kaparami i suszonymi pomidorami
Składniki na dwie porcje. Jedna porcja (450ml) dostarcza 165 kcal. Składniki: 1 puszka groszku (280g po odcieku) 1 wielka, albo dwie mniejsze białe cebule (200g) - mogą być inne spory…
Lekko pikantna kukurydziana zupa – krem
Porcja 400ml dostarcza jakieś 135 kcal To jest wersja hiperlekka. Dla niektórych może być zbyt lekka, więc można dodać do tego jakiejś kaszki, ryżu, czy grzanek, należy jednak pamiętać, że…