Batatorzech – danie nie tylko dla maluszków
Przygotowałam danie wege dla dziecka 10 mc. Ogólnie baaaardzo wybrzydza, a to zjada aż się uszy trzęsą. Orzechy ziemne to jedyne, na które nie ma uczulenia (o dziwo!)
Składniki:
(ilość na jeden obiadek)
- 1/4 dużego batata
- mała eko marchewka
- pół łyżeczki masła orzechowego bez dodatków
- łyżeczka czerwonej, przepłukanej soczewicy
- 3/4 szklanki mleka roślennego (u nas ryżowego)
- łyżeczka kaszki kukurydzianej
Sposób wykonania:
Batata i marchew obieramy, kroimy w kostkę i gotuję na parze ok. 10 minut.
W małym garnuszku zagotowujemy mleko, na wrzątek wrzucamy soczewicę. Gotujemy ok. 10 minut na mikro ogniu, aż będzie miękka. Następnie dodajemy do garnuszka kaszkę.
Jeżeli trzeba podlewamy odrobiną mleka. Gotujemy ok. 3 minuty.
Następnie ugotowane warzywa dodajemy do garnuszka razem z masłem orzechowym.
Miksujemy wszystko na krem. Jeżeli potrzeba dodaję wody lub mleka do uzyskania konsystencji kremu, jaki Maluch lubi.
Ciach prach 🙂 obiad gotowy- słodki, orzechowy
Idealnie się nadaje też dla „dużych”, ja sama podjadam mu z garnka ;]
Nadesłał/a: Wegetarianie.pl
Autorka: Anna Szpila
Nie ma jeszcze komentarzy
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.