Archives for Przystawki - Page 4
Batatorzech – danie nie tylko dla maluszków
Przygotowałam danie wege dla dziecka 10 mc. Ogólnie baaaardzo wybrzydza, a to zjada aż się uszy trzęsą. Orzechy ziemne to jedyne, na które nie ma uczulenia (o dziwo!) (więcej…)
Wegańska galareta
Składniki: 1 opakowanie tofu marynowanego 2 marchewki szklanka zielonego groszku 0,5 litra bulionu warzywnego 1,5 łyżeczki agaru sos sojowy sól, pieprz Sposób przygotowania: Gotujemy bulion warzywny i bardzo sowicie doprawiamy…
Wegański majonez z mleka sojowego
Składniki: 1 szklanka mleka sojowego niesłodzonego 1 ½ łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy ¼ łyżeczki czarnej soli (Kala Namak)* 1 łyżeczka suszonych drożdży nieaktywnych* sól, pieprz ok. 1 szklanki…
Wegański aromatyczny pasztet z cieciorki
Składniki: 1 szklanka suchej cieciorki 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 1 duża cebula 1 duża marchewka 3 łyżki sosu sojowego 150 ml oleju ½ szklanki uprażonego na patelni słonecznika 1…
Frytki korzenne z pieca
Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby frytek. Ale jeśli unikasz ziemniaków, to seler, korzeń pietruszki i marchew świetnie je zastąpią. Jest to też dobra metoda na niejadka: gdy dziecko…
Roladki z bakłażana
Przekąska ta jest często kojarzona z Gruzją, gdzie bakłażana potrafią przygotować na setki sposobów. Zazwyczaj do nadzienia używa się orzechów i rozmaitych przypraw. W moim przepisie nie trzymam się dogmatycznie…
Kotleciki z zielonego groszku i ziemniaków
Kotleciki świetnie nadają się na lunch. Jeśli podasz je z gotowanymi brokułami, szparagami lub sałatką z ogórków będą znakomitym pomysłem na wiosenny obiad. Składniki: 5 ziemniaków średniej wielkości 1 łyżka…
Razowa pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem jogurtowym
Wyznam Wam szczerze, że uwielbiam kanapki :) Jestem też uzależniona od pieczywa wszelkiego rodzaju, żyć bez niego byłoby mi bardzo ciężko. Oczywiście najlepsze i najzdrowsze jest domowe - między innymi…
Kuleczki Hare Kriszna
Jeśli nie masz czasu na pieczenie ciasta w piekarniku to ciekawa i oryginalna alternatywa na szybki i prosty deser w niedzielne popołudnie :) Jest to danie z kuchni Hare Kriszna.…
Kotlety mung
delikatne w smaku kotleciki z fasolki mung. Nieźle smakują z ryżem lub ziemniakami. Składniki: urządzenie do zmielenia/zmiksowania fasolki, garnek, patelnia, cos do przewracania kotletów na 1,5 litra wody 100g. fasolki…