Archives for Zupy - Page 2
Naturalny, rozgrzewający czerwony barszcz
Wypróbowany, rozgrzewający czerwony barszczyk. W sam raz na zimowe popołudnia Składniki na duży garnek: 3 l wody 1 – 1,5 kg buraków 2,3 ziemniaki 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 2…
Zupa pomidorowa ze świeżą bazylią
Lekka, niskokaloryczna i zdrowa pomidorowa zupa z odrobiną świeżej bazylii i czosnku. Składniki: Potrzebne składki (na kilka porcji) półtorej kg pomidorów mały koncentrat pomidorowy mała śmietana dwunastka trzy ząbki czosnku…
Włoska pomidorowa z fasolą
Składniki: cebula 2 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów 2 łyżki oleju 4 szklanki bulionu warzywnego z kostki szklanka białej fasoli (może być ugotowana lub z puszki) 15 dag drobnego makaronu…
Zupa z młodej kapusty z brązowym ryżem
Bardzo przyjemna lekka, ale sycąca zupa z dodatkiem brązowego ryżu, który jest dużo zdrowszy niż biały. Składniki: Na 6-8 porcji: 100 g brązowego ryżu 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku…
Krem z kalarepy z mlekiem kokosowym
Rodzima kalarepa w nowej odsłonie Składniki: Na 4-6 porcji: Ok. 450 g kalarepy 250 g ziemniaków 2 cebule 1 puszka mleka kokosowego 600 ml bulionu jarzynowego 4 łyżki oleju 2-3…
Zupa z pieczonych buraczków
Składniki: 3 średniej wielkości buraki 3 średnie marchewki 2 cebule oliwa płatki migdałowe ziarna słonecznika sok z cytryny 1 ziemniak tymianek czosnek Sposób przygotowania: Buraki owinięte w folię aluminiową pieczemy…
Ogórkowa na mleku kokosowym i skórkami chleba
Pyszna i aromatyczna zupa Składniki: 500 g ogórków kiszonych pokrojonych w kostkę 2 L wody 1 szklanka wody z ogórków kiszonych 1 puszka mleka kokosowego 400 g skórki chleba na…
Zupa z dyni i ciecierzycy
Pyszna zupa na rozgrzewkę! Składniki: Na 4-6 porcji: 1/2 szklanki ciecierzycy namoczonej na noc 1/2 łyżeczki sody kg dyni o zwartym miąższu 2 średnie marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1/2…
Krem z selera i pietruszki
Muszę przyznać, że minus 20 nie oglądałam na moim termometrze od dobrych kilku lat :) W taki dzień trzeba się koniecznie rozgrzać czymś smakowitym, a nada się do tego doskonale…
Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów
pierwszy przepis z mojej nowej ekstra książki "Vegetarisch vom Feinstem" Bettiny Matthaei, którą serdecznie polecam jeżeli znacie niemiecki. Przepis jest nieco przeze mnie zmodyfikowany. Użyłam suszonych pomidorów bez zalewy (eko…