A co to jest Kuskus ? O_o

http://pl.wikipedia.org/wiki/Kuskus

🙂

Kuskus mapodobna ilosc wartosci odzywczych co ryze, kasze poniewaz to kasza jest ;p
Kiedys jak poszlam do sklepu i poprosilam o kuskusa to mnie pani wysmiala (plus zule spod sklepu, ja na wsi mieszkam ;p) poniewaz nie wiedziala co to jest aaale obciach 😉

Zrobiłam sobei wczoraj z gulaszem sojowym i nei podszedł mi..;P...Jakaś taka papka..jak jem ryż czy kasze to to ma jakis smak..a ot takie wodniste było..:p...Dziś sobir zrobei spaghetti..:D

Pszenica, z której wytwarzany jest kuskus, działa wzmacniająco na serce, nerki i wątrobę. Odświeża ciało i odżywia płyny wewnętrzne oraz krew. Uspokaja niepokój i palpitacje serca. Ze względu na swe odżywcze i nawilżające właściwości jest szczególnie zalecana dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych. Kuskus jest równie smaczny na ciepło, jak i na zimno, jako składnik wielu oryginalnych sałatek. Posiadając delikatną orzechową nutę, nadaje się zarówno do dań ostrych, jak i słodkich.
Kuskus z gotowaną fasolą albo innymi roślinami strączkowymi (soja, groch, soczewica), które jak wiadomo, zawierają dużo białka, może zastąpić danie mięsne. Kasza kuskus znajduje również zastosowanie w diecie łatwostrawnej, gdyż ma mniej błonnika niż inne produkty zbożowe (np. ciemne pieczywo, kasza gryczana i jęczmienna). Z powodzeniem zastępuje kasze, makarony i ziemniaki. Potrawy z kuskusem można podawać na ciepło i na zimno.

A. Czarnewicz - Kamińska

Podobno ma najmniej wartosci odzywczych (wiecej ma np gryczana czy peczak) wiecej mialam o tym, ale teraz nie mam czasu, poszukaj w google

To jest "biała" kaszka, niepełnoziarnista, juz samo to ze tak błyskawicznie się przygotowuje wzbudza podejrzenia ;), nie mozna jednak odmawiać jej wszelkich wartości odzywczych. Uzywam czasem, jeśli mi się spieszy no i do tabuleh zawsze 🙂 Wiejka, podejrzewam ze dałaś za duzo wody, bo dobrze przyrządzony nie jest wodnisty. Aha, i uwaga: dość tuczący!

Hmm no to kapa nie wiedziałam, że jest tucząca.. 😡 Faktycznie Wiejka jak dodasz za dużo wody to będzie niedobre. Wody musi byc pół centymetra nad kaszą i najlepiej jak do tej wody dodasz jakiś przypraw i posolisz to wtedy nie jest taka mdła. Ja np dziś ugotowałam kotlety sojowe, podsmazylam cebulke z pieczarkami i papryka. Nastepnie przygotowałąm kuskus, pokroiłam kotlety, dodałam pieczarki, papryke i cebule, posypałam pietruszka i wymieszałam. Pychotka... Ta moja mikstura może też stanowić jakiś farsz do naleśników, bądź krokietów. Jak kto woli. Trzeba sobie urozmaicać. 😀 raz ryż, raz kasza, raz makaron... co kto lubi 🙂

[edytowane 18/10/2006 od petka]

Ja uwielbiam kuskusa i polecam z owocami (pomaranczka, mandarynka, kiwi i bananek) jak ktos loobi mozna dodac jogurta naturalnego lub serek waniliowy mmmniam 🙂
P.S. Wszystko co dobre tuczy 😛