0
0
0
czy są tu fani sezamu?
sezam to cudne ziarno zawiera i wapń i ponoć dużo beta-karotenu i innych cudów. ale czy prażenie bardzo szkodzi jego wlasciwosciom?
czy sezamki i inne wyroby cukiernicze są bardzo pozbawione sezamowych walorów zdrowotnych?
[edytowane 14/7/2007 przez ptakbezglowy]
Na weganskim batoniku w wersji sezamowej (gdzie był on na pewno przetworzony) było napisane o jego własnie cudnych własciwościach. I równiez sie zastanawiam, czy taki sezam w batoniku czy sezamkach je ma. Ja sezam dodaje do płatków owsianych (+jakiś sok) lub dowiórków kokosowych i jem na sucho. Czasem mielę z lnem. Nie martwię się przez niego o niedobory wapnia. A pycha to jest 😀
Kiedys bardzo duzo jadlem chalwy rosyjskiej, tureckiej oczywiscie w polsce ciezko kupic dobra, wiec juz nie jadam. Sezamki tez lubilem ale i to sie zmienilo teraz tylko ziarno sezamowe wcinam.
krótkotrwałe prażenie napewno zbytnio sezamowi nie zaszkodzi
polecam całe ziarna sezamu jako panierkę (chociaz staram się unikac smażonego) albo dodatek do niej, ładnie wygląda i jeszcze ładniej smakuje 😀
ja bardzo lubię lekko podprażony sezam i zmielony jako dodatek do twarogu.do tego sypie się szałwie, czosnek, orzechy włoskie, tez zmielone, wszystko miesza. Pycha!