a jeśli chodzi o to mleko sojowe to ja kupowałam w okolicach 10 zł więc jak dla mnie drogo

A ja widziałam w biedronce mleko sojowe po 4,49 😀

O dziwo, ono nazywa się "napojem" ale jest chyba najlepsze ze wszystkich, zwłaszcza waniliowe.

Dlaczego ostatnią ?? 😛

Bo wielkie koncerny nie mają pojęcia, co kupują od pośredników i niewiele ich to obchodzi.

O dziwo, ono nazywa się "napojem" .

Nic dziwnego w tym nie ma. Taki przepis unijny od pewnego czasu obowiązuje, że nic co nie pochodzi od krowy/kozy/owcy nie moze się nazywać "mleko". Dlatego producenci (min Alpro soya) zmienili nazwę na "napój sojowy", "napój ryżowy" itp. Skład jest taki sam jak wcześniej.

U nas w domu też króluje biedronkowy wyrób. Przy takich ilościach jakie nam schodzą, to nie wyrobiłabym finansowo.

znakomitymi słodyczami są suszone owoce (przyspieszają perystaltykę jelit) i orzeszki w miodzie... Próbowałam słodzić napoje stewią, ale to przekracza moje zdolności przystosowania kubków smakowych

Polecam boatoniki firmy GOOD FOOD 🙂 . Z tej serii są jeszcze wafle ryżowe i chyba też pieczywo chrupkie 😎 .

Ja jem organiczną czekoladę fair trade z marksa&spencera
72% kakao 8 zł z groszami a jak na promocji to 6 zł z groszami
sezamki bio z top marketu 1,29zł
a np. ciasteczka to wole sobie zrobić sama, mam taki przepis co robi się je w 20 minut z pieczeniem:)

Mam pytanko. Kupiłam za 5zł niemiecką czekoladę, która ma w składzie: cukier trzcinowy, masło kakaowe, masę kakaową.

I teraz mnie tak ta masa zaniepokoiła. Czy to samo kakao czy może się tam kryć coś nieodpowiedniego?

Polecam herbatniki holenderskie, nie pamiętam jakiej firmy, ale są szeroko dostępne, widziałam w różnych sklepach :). Bardzo je lubiłam swojego czasu, ale teraz te sklepowe słodycze wydają mi się być o wiele za słodkie, odzwyczaiłam się już od tego smaku trochę :). Dlatego wolę sama robić ciastka, ciasteczka, ciasta - zawsze ciut zdrowiej, no i różnica w smaku też ogromna. 🙂

http://www.food-info.net/pl/e/e322.htm

Strona, której zwykle ufam informuje, że lecytyna jest "bezpieczna", tzn. wege...Co o tym myślicie? Ciągle biję się z myślami czy jadać bakalie w białej czekoladzie z roosmanna (ekologiczne), są niebiańsko pyszne, no ale lecytyna sojowa w składzie jest...

Te kremy Valsoia są też dostępne w Piotrze i Pawle, jak zresztą wiele pyszności wege 🙂 Ja ostatnio natrafiłam tam na herbatniki wegańskie Cookies on tour, które użyłam do setnego przepisu vegestrefy jako ozdobę wegańskiego Shreka 😛

[img=200x290] [/img]

O, takie fajne herbatniczki z ładnymi krajobrazami w dodatku ^^ Ale trochę za słodkie 😉

[edytowane 24/7/2013 przez vegesmile]

http://www.food-info.net/pl/e/e322.htm

Strona, której zwykle ufam informuje, że lecytyna jest "bezpieczna", tzn. wege...Co o tym myślicie? Ciągle biję się z myślami czy jadać bakalie w białej czekoladzie z roosmanna (ekologiczne), są niebiańsko pyszne, no ale lecytyna sojowa w składzie jest...

No właśnie, wieczny problem z lecytyną...

Zauważyłem, że jest cała masa słodyczy, które nie mają mleka, jaj, miodu ani nawet glutenu, tylko to ustrojstwo. Sam już nie wiem, ostatnio zdarza mi się takie kupować.

Ja staram się robić słodycze sama i bardzo polecam wegańską domową czekoladę. Robię na bazie oleju kokosowego, a do środka wrzucacie co chcecie - orzechy, chilli, suszone owoce...Nawet mój mięsożerny ukochany, który nie przepada za czekoladą kręci się nieustannie przy lodówce, kiedy ją zrobię. Minus jest taki, że musi siedzieć w lodówce, bo łatwo się roztapia, więc zabranie jej do pracy latem raczej odpada.
[img] /[/img]

[edytowane 2/8/2013 od Reiha]

Reiha, mogłabyś coś więcej o robieniu tej czekolady powiedzieć? 🙂

Ja robię tak:

50g oleju kokosowego
30g cukru pudru
15g gorzkiego kakao
maleńka szczypta soli można też dodać ciut chili albo skórki pomarańczowej - jak lubisz
i wedle uznania:

orzeszki, rodzynki, wiórki, można dodać też kropelkę aromatu waniliowego lub migdałowego.

Mieszam olej z cukrem, dodaję kakao i bakalie. Następnie wylewam całość do foremki po wafelkach. Na 20 minut czekolada trafia do zamrażalnika, po tym czasie można ją przenieść do lodówki i zajadać. Można tym sposobem zrobić też nadziewaną czekoladę. Robi się podwójną porcję czekolady. Połowę masy zmraża się, później smaruje ją nadzieniem - np. powidłami ale tak, żeby nie pokryć nadzieniem całej powierzchni czekolady - dookoła musi zostać ramka. Później wylewa się na to resztę masy i schładza znowu 20 minut. Można kroić w kawałki, łamać - nie rozpada się. [URL= http://images61.fotosik.pl/153/dd01f7b522db2eaem.jp g" target="_blank">http://images61.fotosik.pl/153/dd01f7b522db2eaem.jp g"/> [/IMG][/URL]

[edytowane 9/9/2013 od Reiha]

[edytowane 9/9/2013 od Reiha]

świat bez słodkości dla mnie nie istnieje:) trzeba uważać np. na żelki, które zawierają żelatyne wołową. Ja zawsze czytam etykiety.