Spotkałem się niedawno po raz pierwszy z mlekiem sojowym (uroki wege;). Kupiłem na próbę mleczko(250 ml) Alpro z wanilią i muszę przyznać że smaczne. Szkoda że to takie drogie, bo za karton litrowy w markecie chcieli ponad 9 zł....przecież to rozbój w biały dzień.

Dotarła dziś rano do mnie paczka z maszynką do robienia mleka sojowego, ryżowego, past, itp., identyczną jak ma azizan (swoją drogą dzięki ;)). Od razu wypróbowałam i stwierdzam, że to bardzo trafna inwestycja. Po kwadransie pracy maszynki otrzymałam [b]z ok. 90g soi (= 0.60zł) 1,3l mleka[/b]. Po odpowiednim dosoleniu i dosłodzeniu praktycznie nie różni się od Alprosoi. Następnym razem spróbuję zrobić z tego mleka tofu. Jeśli to mi się uda, to nasz budżet zostanie wręcz wybawiony, a moja dieta bardziej urozmaicona - stęskniłam się trochę za budyniem i sosem koperkowym 😉

Podsumowując - bye bye Alprosoyo 8zł/litr 😎

Czy ziarno soi musi być ugotowane żeby z niego zrobic takie mleko ? 😎

Nie, choć musi być uprzednio moczone przez parę godzin.

xxl, a ile ta maszynka kosztuje?

Kosztuje 229zł + koszty przesyłki (15 lub 21zł).
Nie wiem, czy mi wolno tak reklamować, ale wkleję linka:
[url] http://allegro.pl/item389947132_mleko_sojowe_automat_do_robienia_mleka_z_ziaren.html[/url]

Kosztuje 229zł + koszty przesyłki (15 lub 21zł).
Nie wiem, czy mi wolno tak reklamować, ale wkleję linka:
[url] http://allegro.pl/item389947132_mleko_sojowe_automat_do_robienia_mleka_z_ziaren.html[/url]

Dzięki za link 🙂 nieźle drogo, ale inwestycja się z powodzeniem zwraca, z tego co piszesz 🙂

Świetny zakup xxl. 🙂 Dzięki za informacje o maszynce. A jak myślisz , czy można by teraz z tego mleka robić jogurty w tej maszynce ? Czy jest tam taka opcja ? I skąd wziąć odpowiednie szczepy bakterii ? Może ktoś wie ? 😮

najlepsze mleko sojowe to firmy Naturgreen i sa trzy rodzaje
: z Calcium
Dla kobiet
z omega 3

w skladzie m.in ma syrop z agawy wyciag z wodorostow olej z konopii

smakuje oblednie kosztuje ok 15 zl do kupienia np. Organic Market w Zlotych Tarasach

pychota warto wydac te 15 zl

Dzięki za informacje o maszynce. A jak myślisz , czy można by teraz z tego mleka robić jogurty w tej maszynce ? Czy jest tam taka opcja ? I skąd wziąć odpowiednie szczepy bakterii ? Może ktoś wie ?

Maszynka nie posiada funkcji jogurtownicy, ale myślę, że można zrobić jogurt bez maszyny, a przynajmniej ze zwierzęcego mleka się da. Wtedy wystarczy do przegotowanego mleka dodać trochę kupnego jogurtu (tylko za pierwszym razem, potem można korzystać już z własnego) i odstawić na dzień, dwa. W wersji wegańskiej... Zastanawiam się, czy nie wystarczyłyby bakterie z preparatów probiotycznych z apteki. Np. polecona mi przez Lily Beneflora zawiera odpowiednie szczepy do produkcji jogurtu. Pytanie tylko, czy to by wypaliło. Ja się nie podejmuję i nie ręczę za nic 😉

xxl, mam jeszcze jedno pytanie: w opisie tego produktu jest przedstawiony pojemnik na moczenie ziaren soi z wystającymi kołkami - do czego one służą?

Odnośnie moczenia ziaren soi , nie należy moczyć dłużej niż 10-12 godzin , bo dłuższe moczenie w temperaturze pokojowej spowoduje ,ze lekko skwaśnieją.

W wersji wegańskiej... Zastanawiam się, czy nie wystarczyłyby bakterie z preparatów probiotycznych z apteki. Np. polecona mi przez Lily Beneflora zawiera odpowiednie szczepy do produkcji jogurtu.

Mam w domu preparat Linex-forte. Zawiera bakterie Lactobacillus acidophilus La-5 i Bifidobacterium animals , lactis BB-12 . Jedna kapsułka zawiera 2 mln bakterii.Ciekawe czy się nadaje ?Podobno można kupić odpowiednie szczepy bakterii w sklepach ze zdrową żywnością.

xxl interesuje mnie również mleczko owsiane i ryżowe. Czy masz tam przepis na ich zrobienie?

[edytowane 3/7/2008 przez Ayna]

Nie wiem, do czego służą te kołki, tym bardziej, że pojemnik z zestawu, który otrzymałam różni się od tego na zdjęciach - ma dwa półkoliste wklęśnięcia do wewnątrz. Wysłałam już maila do sprzedawcy z prośbą o wyjaśnienie 🙂
Ayna, w dołączonej instrukcji są jedynie przepisy na różne mleka sojowe z dodatkami innych ziaren. Z czasem pokombinuję. Chyba, że azizan podzieli się z nami swoimi sekretami, kiedy wróci 🙂

Mam pytanie odnośnie maszynki do robienia mleka z soi. Co się dzieje z suchą masą , z której zostanie wyciśnięte mleko? Czy można ją wykorzystać w jakiś sposób? 😎

Z okary można zrobić np. kotlety 🙂