Aluminiowej na pewno nie (zresztą teflonowe pod spodem mają aluminium). Chociaż sama używam teflonowej, to myślę, że można polecić ceramiczną.
A żeliwny - wok.

Dzięki Lily. Ceramiczne są w sumie dość tanie (małe ok. 25 zł), więc pewnie niedługo kupię.

Kup ciężką żeliwną z grubym dnem. Taka patelnia starczy Ci jak będziesz o nią dbać i na 30 lat i więcej. :red:

Jeśli ceramiczne są tanie, to znaczy, że mają tylko cienką warstwę polewy na wierzchu. Dobre ceramiczne tanie niestety nie są.

No ja mam gary ze stali kwasoodpornej. Niektore rzeczy przywierają i człowieka normalnie krew zalewa, ale ogólnie jest spoko. Sprzęt praktycznie nie do zdarcia. Niedawno kupowaliśmy dla brachola tańszą wersję tego co mamy.

Patelnia Gar-Pfanne (dostępna na allegro). Teraz kosztuje 999 zł 😮 a my nabyliśmy za 99 zł, więc moze pomyłka?

http://allegro.pl/niemiecka-patelnia-gar-pfanne-de-luxe-i2581848147.html

Dla mnie niezbędny jest porządny nóż, którym obieram i kroje warzywka.
Urządzenie do gotowania na parze, chociaż ostatnimi czasy używam go rzadko .

Mam też sokownik i urządzenie do lodów, ale one już koniecznie potrzebne nie są:)
Kolejnymi niepotrzebnymi rzeczami w kuchni są dla mnie różnego rodzaju pojemniki do przechowywania żywności.
Ja robie takowe ze słoiczków po różnych produktach- ekologicznie i tanio, bo wykorzystuję i nie wyrzucam:)

http://www.zelmer.pl/patelnie_garnki/patelnie/patelnie_composium/

Co powiecie o tej patelni? W Realu jest promocja, średnica 20 cm za 50 zł.

W mojej kuchni nie może zabraknąć:
1. Wyciskarki do czosnku - kilka różnych przetestowałam i zdecydowanie polecam: http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/00089163/ - nie za drogi, dobrze wyciska i łatwo się myje
2. Solidny, ostry nóż (w tym również nóż specjalny do sera żółtego)
3. blender, mikser.. (marzy mi się mikser planetarny Kitchen Aid)

A szukam dobrego moździerza, który posłużyłby mi parę ładnych lat (o dziwo nie tak łatwo kupić). Przymierzam się również do kupna młynka do przypraw, aby nie kupować już ziół rozdrobnionych tylko w całe i samemu mielić.

Blender! Od kiedy go mam (czyli od 2 tygodni) mielę co się da! Robię pasty najróżniejsze i wszystko to czego wcześniej nie mogłam :heartpump: chomiczyca Zuzia zaczęła się mnie bać, nie wiem dlaczego... 😉

Czy możecie coś powiedzieć jakie garnki są najzdrowsze i najlepsze?

Doradźcie proszę, którą patelnię wybrac:
http://www.twojeagd.pl/patelnia-al-z-powl-ceram-26cm-mt-fg-j26.html
Widziałam jeszcze ceramiczną garpolu, ale nie mogę znaleźc teraz w internecie. Interesuje mnie coś ok.50 zł, średnica 20-24 cm, może ktoś poleci jeszcze jakieś i ewentualnie gdzie są dostępne....?

Idź na targ i poszukaj Cyganów. Oni robią najlepsze patelnie. Ale tych co sprzedają cygańskie wyroby, a nie chińskie. 😛

Blender absolutnie niezbędny - koktajle, pasty do chleba
Młynek do kawy - mielę w nim siemię, sezam, mak.
No i standardowo noże, garnki, patelnie, tarki, deski, itp 🙂

Za to nie mam mikrofali i nie zamierzam mieć - jedzenie z mikrofali jest jakieś takie gumowate.

A znacie ThermoMix? Podobno robi niemal wszystko - mieli, miesza, grzeje, zagniata ciasto na chleb, robi lody. Niektóre moje koleżanki chwalą. Niestety cena tego urządzenia jest niebotyczna, prawie 4 tys.

Blender absolutnie niezbędny - koktajle, pasty do chleba
Młynek do kawy - mielę w nim siemię, sezam, mak.
No i standardowo noże, garnki, patelnie, tarki, deski, itp 🙂

Mam tak samo.
I jeszcze wyciskarkę do soku, która mieli też strączkowe na kotlety czy tofu i banany na tofurnik.

Banany się najlepiej rozgniata widelcem na płaskim duzym talerzu ;).

[edytowane 5/1/2013 przez bułek]

Najlepsza jest... zmywarka 😀