Mam do Was kochani pytanie : jaki chleb najlepiej kupować ? Ja kupuję chleb pełnoziarnisty mieszany albo chleb sojowy, ale nie wiem czy dobrze robię 🙁 I jeszcze jedno : lepiej kupować masło roślinne czy masło tzw. śmietankowe czyli zwykłe ? Z góry dziękuję za wszystkie odpowiedzi, bo naprawdę nie wiem co kupować :(( Pozdrawiam serdecznie ! ! !

[edytowane 29/8/2010 przez arwena1987]

Jeśli chodzi o masła, to trzeba uważać jedynie na te, które zawierają wit. D - słyszałem, że pochodzi ona z ryb.

Unikaj margaryn, zazwyczaj wzbogacane są w wit.D. Masło najlepiej kupuj takie 100 % , np.Mlekovitę , niektóre są "paprane" z olejami i barwnikami.
Chleb ? Tutaj temat o tym :
http://www.wegetarianie.pl/modules.php?op=modload&name=XForum&file=viewthread&tid=3663#pid52212
Najlepsze pieczywo to chleb razowy na zakwasie.

[edytowane 29/8/2010 od hipiska]

arwena, kupuj, co chcesz 😉 wszystkie rodzaje pieczywa są wege

i tu się mylisz. Mój wege kumpel kupił chleb, który jak się później okazało był na smalcu !! Także na chleb też trzeba uważać.

arwena, kupuj, co chcesz 😉 wszystkie rodzaje pieczywa są wege

i tu się mylisz. Mój wege kumpel kupił chleb, który jak się później okazało był na smalcu !! Także na chleb też trzeba uważać.

nazwe poprosze 😉

Właśnie też chciałam o tym napisać, jak przeczytałam to pierwsze zdanie. 😛
Otóż... Jeśli się nie mylę, to jest to chleb firmy Złoty Kłos. Nazywał się chyba... Chleb staropolski, czy coś takiego. xDD
Kiedy to zobaczyłam, to się przestraszyłam...

A tak w ogóle, jeśli ktoś wierzy, że cukier biały jest nie-wege (ja wierzę), to niech uważa, bo kiedyś trafiłam na chleb razowy, który był z dodatkiem cukru w składzie...

A tak w ogóle, jeśli ktoś wierzy, że cukier biały jest nie-wege (ja wierzę), to niech uważa, bo kiedyś trafiłam na chleb razowy, który był z dodatkiem cukru w składzie...

Nie zgadzam się, że cukier jest niewegetariański , ale co do tematu - producenci często dodają go do pieczywa, aby poprawić smak i nie zawsze ujawniają to w składzie.
Cukier jest wszędzie 😛

Chyba nie ma sensu przerzucać się nazwami chlebów, bo każde miasto ma swoje piekarnie i trzeba by znać skład każdego pieczywa. Ja przyznam, że się w to nie wgłębiam. Zazwyczaj kupuję razowy żytni.

Zresztą nie na każdym chlebie jest skład.

No właśnie, ja kupuję taki, na którym nie ma - więc musiałabym dociekać u producenta, a nie wiadomo nawet, czy powiedziałby prawdę.

przyznam się bez bicia, że nazwy nie znam, ale spróbuję się dowiedzieć.

Jeśli chodzi o ciemne pieczywo na zakwasie to zdecydowanie polecam chleby zbójnicki i orkiszowy z Awiteksu. Wada: trzeba wcześnie wstać, żeby je kupić, bo szybko znikają z półek 😉
Smalec przeważnie jest w tzw. chlebach "wiejskich" czy "chłopskich", dlatego radzę na nie uważać.

Nie zgadzam się, że cukier jest niewegetariański

No cóż, gdzieś czytałam (gdzieś tu na forum), że rafinowany jest sproszkowanymi kośćmi zwierząt... Nie wiem, czy to prawda, ale ja i tak nie używam, bo biały nie jest zdrowy, a inne są dla mnie za drogie. 😛

Cukier jest wszędzie 😛

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! xDDD

Brązowy cukier też nie jest zdrowy 😉 A w chlebie może się znaleźć np. mleko w proszku oraz masa rozmaitych substancji, których nikt by się tam nie spodziewał. Za to smalec bywa np. w lodach.

A w chlebie może się znaleźć np. mleko w proszku oraz masa rozmaitych substancji, których nikt by się tam nie spodziewał.

Przykładowo w chlebach Oskroba jest lecytyna sojowa.

Niektóre piekarnie w mojej okolicy dodają do chleba glicerydy kwasów tłuszczowych i/lub serwatkę.