lillabez nie wiem czy jeszcze obserwujesz ten temat ale pamiętam jak pisałaś że miałaś zgagę po kaszy jaglanej z morelami. Otóż ja ostatnio właśnie zafundowałam sobie taki deser w postaci zmiksowanej kaszy jaglanej i kaszy kukurydzianej i do tego ugotowane suszone owoce (sliwki i daktyle) i tez miałam zgagę po tym Nie wiem czy kasza połączona z owocami suszonymi jest taka ciężkostrawna ale mnie również nie służy. Spróbuje jeszcze poeksperymentować i może do takiej ugotowanej kaszy dodam suszone owoce ale nie ugotowane tylko namoczone.
Natomiast bardzo mi słuzy kasza jaglana z warzywami duszonymi czy w zupie.

Tak kochana, mam podobne odczucia. Widocznie warzywa działają zasadotwórczo. Ale rozmawiałam ostatnio z dietetykiem o diecie PP. twierdzi, ze tam jest za duźo zbóż - to ne najlepiej dziala na wątrobę, powoduje wzdęcia. sama się w tym wsyzstkim juź gubię...

Ja mam po kaszy z owocami zgagę okropną. Generalnie ponoć owoce ze zbożami nie komponują się dobrze. Zboża lepiej jeść z warzywami... choć oczywiście każdemu co innego służy.

dzięKi LIly za podpowiedz. Czyli - cos w tym jest...

Zdaje mi się, że słodki smak wg medycyny chińskiej nie oznacza koniecznie smaku owoców - słodkie są również zboża i niektóre warzywa, takie jak marchew, dynia, burak.

tak, oczywiscie, kwasne owoce, o smak kwasny. A słodkim zboźem jest np. kasza jaglana, kaszka kukurydziana. Ale dzięki iza pamięć:)

A ja wczoraj miałam dzien bez chińskich zasad.. kuchnia PP mówi, żeby wszystkie potrawy przygotowywac samemu. A ja kupiłam sobie wczoraj hummus i pastę wegetariańską. Biada mi!

Ja mam problem że nie za bardzo moge jeść mączne produkty bo źle sie po nich czuje.
Chleba razowego jeśc nie mogę a białego nie chcę bo biała mąka nie jest zdrowa. Zreszta wszelkie pasty wegeteriańskie np pasta z soczewicy czy słonecznikowa świetnie komponują się właśnie z razowym pieczywem czyli z takim kwaskowatym posmakiem. A zboża lubię i jest taka fajna lekkość po nich. Przeważnie ostatni posiłek dnia to same warzywa na parze z pestkami słonecznika.
Gdybym chciała ograniczyć zboża i nie jeść mącznych to nie wiem czym bym sie mogła najadać. Zupa bez zboża to tak naprawdę woda nawet jak sie doda troche oleju to niestety nie daje (przynajmniej mi) uczucia sytości.
Ale tak sobie myslę przecież sa kraje gdzie je sie duzo zbóż. Czy przypadkiem kuchnia chińska, japońska nie opiera sie na zbożach? Czy przypadkiem tylko w Europie nie ma tak dużego spozycie chleba? Teoretycznie przeciętny Polak zjada codziennie pewnie z pół bochenka chleba (sniadanie i kolacja to przewaznie w wiekszości tradycyjnych domach) właśnie kanapki.
Niektórzy przykładowo na jeden posiłek jedza same owoce ale znowu tak moga robic osoby które maja wszystko dobrze z poziomem cukru we krwi. Jak ma się tendencje do skoków cukru w ciagu dnia to po takim posiłku z samych owoców po jakims czasie atak hipoglikemii murowany albo tak zwany wilczy głód.

Sama cały czas się zastanawiam jak sie odzywiać aby i byc zdrową i czuc sie dobrze. Przyznam sie szczerze że ulegam wpływom i moja dieta często to efekt tego co przeczytałam a nie to co podpodwiada mi organizm.

A chleb jadłaś na drożdżach czy na zakwasie? Bo chleb na drożdżach rzeczywiście może zalegać w żołądku w sposób dość nieprzyjemny.

Właśnie chleb na zakwasie mi nie służy. A na drożdżach to chyba ciężko spotkać chleb razowy

A wręcz przeciwnie, praktycznie w każdym chlebie są drożdże, to właśnie na samym zakwasie ciężko spotkać. Najlepiej piec samodzielnie 😉

Ostatnio po mojej głowie chodzi pomysł że może te wszystkie problemy żołądkowe ( u niektórych) może powodować uczulenie na gluten.
Jakiś czas temu przez przypadek na jakimś forum pojawiły się dwa hasła gluten i żołądek no i ta idea zakiełkowała w mojej głowie.
Może uczulenie na gluten może powodować problemy żołądkowe?
Osobiście planuję spróbować diety bezglutenowej i zobaczę co z tego wyjdzie. Aktualnie widzę że po produktach mącznych nie czuję się najlepiej to znaczy uczucie ciężkości w żołądku.
Podobnie miałam jak jadłam nabiał. Zresztą czytałam że właśnie można być na coś uczulonym i nawet o tym nie wiedzieć.
Nawet znalazłam w sieci wpływ diety bezglutenowej w walce z trądzikiem ale to w przypadku osoby która prawdopodobnie jest uczulona na gluten
Poza tym jak zaczęłam eliminować pieczywo z diety (jakieś z dwa lata temu) to zauważyłam że mój organizm coraz gorzej reaguję na produkty mączne . Po biszkoptach, herbatnikach, sucharach zgaga murowana i kamień w żołądku. Mąka razowa, pieczywo razowe to samo.

Tak, ja teź chyba jestem uczuona na gluten. Staram się nie jeśc produktów z pszenicy. Zastanawiam się jednak, co z owsem? Zdania na jego temat są bardzo podzielone...

Macie jakąś rade odnośnie diety wege przy refluksie, ale dla osoby ze sporą niedowagą? Zaleczyłam refluks na dobre 3 lata. myślałam, że to już koniec problemów.. niestety. Dodam, że objawia się on u mnie nie tylko pieczeniem w przełyku i wracaniem treści, ale i okropnym bólem w klatce piersiowej. Zeszłym razem dorobiłam się nadżerek na żołądku 🙁