Śmietana z pestek słonecznika

Podziel się!000

Idealny, wegański dodatek do dekorowania zup i sosów.

Składniki

• 2 czubate łyżki pestek słonecznika
• 1 łyżka oleju bezzapachowego, np. rzepakowy
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• szczypta soli do smaku
• woda

Przygotowanie

Słonecznik zalewamy wrzątkiem. Po 10 minutach odcedzamy, ziarna wrzucamy do naczynia, zalewamy wodą na wysokości ziaren, dodajemy olej, sok z cytryny i sól. Blendujemy na gładki krem. Jeżeli śmietana jest za gęsta dodajemy jeszcze wody.