Warzywne spaghetti

Podziel się!000

Przesyłam mój przepis na danie w 15 minut.

Składniki:

• 1 cebula
• 1 średnia cukinia
• 1 bakłażan
• 1 duża marchewka
• 1 puszka pomidorów bez skórki
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chilli
• 3 łyżki komosy ryżowej

Komosę opłucz i ugotuj w proporcji 1:2 z wodą.
Cukinię, bakłażan, marchew pokrój za pomocą spiralizera lub po prostu za pomocą obieraczki na cienkie plastry.
Na patelni podsmaż cebulkę z chilli, dodaj pokrojone warzywa, zalej pomidorami i duś 7 minut.
Dodaj czosnek, sól, pieprz i gotuj kolejne 4 minuty.
Wymieszaj z komosą i gotowe.

Nadesłała: Katarzyna Moszczyńska
Przepis z portalu Wegetarianie.pl