Zupa z fasoli adzuki z kuminem i czarnym sezamem

Podziel się!000

Składniki:

4 l wody
0,5 kg fasoli adzuki namoczonej przez noc w wodzie
4 łyżki suszonej włoszczyzny
1,5 l passaty
5 ząbków czosnku
2 łyżeczki całych ziaren kuminu
3 łyżki papryki wędzonej
1 łyżeczka cayenne
3 garście czarnego sezamu
8 łyżek oliwy
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Namoczoną fasolę gotować w tej samej wodzie przez godzinę z włoszczyzną. Dodać pozostałe składniki za wyjątkiem soli i gotować kolejną godzinę. Na koniec dobrze posolić i odstawić na 15 minut.

Nadesłała: Ewelina Wysokińska
Przepis z portalu Wegetarianie.pl