Witam od jakiegos czasu kupuje miso- w jednym przypadku totalna porazka bo jak dokladniej przecztalam to sie okazalo ze ma jakis cos z ryb w skladzie, a szkoda bo jest pakowane w takich malych saszetkach-wygodne mozna bylo brac do pracy...eh.
Ale niedawno kupilam biale miso, i przygotowuje sie do testowania brazowego.
Jedyne co do tej pory wymyslilam to dodawanie tego do zupy lub sosu albo rozpuszczenie w goracej wodzie jako taki szybki rosolek.
Co do brazowego to mam male watpliwosci bo ogladalam to w sloiku i to wyglada jak cos bardzo stalego w formie-biale miso to bylo jak miekka pasta.
No i to brazowe miso jest takiego jakby to powiedziec niefajnego koloru....
No wiec forumowicze macie jakies tworcze pomysly dla kucharskiego antytalentu?

zupe z pastą miso, można ją ugotować na glonach np. wakame. Paste misio rozpuszczamy w wywarze z glonów ( lub warzyw ) [b]nie dopuszczając do zagotowania się[/b] dodać warzywa i gotowe :rotfl:

sorry za odświeżanie starego tematu, ale to jedyne co udało mi się tu znaleźć

przede wszystkim mam pytanie : czy ktoś wie gdzie mogę miso kupić?
niestety mieszkam w małym 'miasteczku' i wizyta w dużym zaowocowała znalezieniem jedynie wyżej wspomnianych niewegetariańskich saszetek...
poza tym szukam informacji na temat różnych rodzajów miso, czym się różnią, do czego się nadają i któy najlepiej wybrać
bardzo proszę o pomoc zaznajomionych z tematem