Tag archives for mięso
Białko pochodzenia zwierzęcego odpowiedzialne za globalny problem otyłości
Mięso przyczynia się do rozwoju otyłości w takim samym stopniu, jak cukier, i na równi z nim odpowiada za światową epidemię tej choroby - uważają naukowcy z Australii. "Powinniśmy ostrzegać…
Częste spożycie mięsa groźne dla nerek
Kolejne złe wiadomości dla zwolenników mięsa: częste spożywanie wieprzowiny nie tylko grozi rakiem żołądka, naraża również na przewlekłą niewydolność nerek. Informuje o tym "Journal of the American Society of Nephrology".…
Raport WHO. Przetwory mięsne rakotwórcze jak spaliny i azbest
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC), będąca jednostką Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) przedstawiła najnowszy raport, w którym analizuje wpływ spożycia mięsa i jego przetworów na powstawanie nowotworów. Przetworzone mięso pod…
Ludzkość musi zmienić dietę na wegańską
Światu grozi głód. Ratunek jest tylko jeden Lubisz schabowego? Nie wyobrażasz sobie śniadania bez sera i masła? Wszystko wskazuje na to, że wkrótce o tych potrawach będziemy musieli zapomnieć. W…
Jedzenie mięsa szkodliwe jak palenie papierosów
Naukowcy z University of Southern California przedstawili rezultaty badań, prowadzonych na dużej grupie osób przez niemal 20 lat. Wynika z nich, że osoby w wieku średnim, których dieta bogata jest…
Mięso a nowotwory
Odkąd Amerykańska Światowa Organizacja Zdrowia bezapelacyjnie uznała dietę jarską za zdrową i pokrywającą zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze, wegetarianizm stał się drogą do osiągnięcia pełni zdrowia. W Polsce panuje mocno…
Mięso zabija planetę
Jeżeli naprawdę chcemy ograniczyć negatywne oddziaływanie człowieka na środowisko, najprostszym i najtańszym sposobem jest ograniczenie spożycia mięsa. Za każdym kęsem wołowiny lub kurczaka stoi gigantyczny system hodowli, który niszczy lasy,…
Świat uratują wegetarianie
Amerykański pisarz Jonathan Safran Foer zmierzył się w swoim najnowszym bestsellerze "Jedzenie zwierząt" ("Eating Animals") ze zjawiskiem wegetarianizmu. Wprawdzie autor nie prowadzi krucjaty przeciwko spożywaniu mięsa, ale po lekturze książki…
Mięso, które truje
Styl hodowania zwierząt na mięso zmienił się dramatycznie w drugiej połowie XX wieku. Dziś króluje model skoncentrowanego karmienia zwierząt (Concentrated Animal Feeding Operation - CAFO). A to znaczy, że jedząc…
Rezygnacja z mięsa i ryb kluczem do długowieczności
Naukowcy brytyjscy ogłosili, że kluczem do długowieczności może się stać rezygnacja ze spożywania mięsa i ryb. Według nich, ścisła wegetariańska dieta, dzięki zmniejszonej zawartości protein i kalorii, spowalnia proces starzenia…