Archives for Kuchnia raw
Spring Rollsy
Danie które mam zaszczyt Wam przedstawić jest tak uniwersalne, proste, wielowymiarowe, modyfikowalne na sto, ba!, tysiąc różnych sposobów, że aż dziw iż jest tak mało popularne. Zawsze stawiając je na…
Propozycje na lekkie, wiosenne sałatki
Sałatka 1 Sałata masłowa, roszponka, rukola Awokado Papryka Kiełki Granat I do tego ulubiony dressing w tym wypadku oliwa + sok z cytryny + czosnek Sałatka 2 Szpinak Awokado Ogórek…
Surowe Rafaello
Wiele lat minęło od czasu kiedy ostatni raz jadłam prawdziwe Rafaello. Był to jeden z moich ulubionych słodyczy i długo szukałam godnego zamiennika. To, które przygotowałam smakuje przepysznie, lepiej…
Lody bananowo-kokosowe
Idealne na wiosnę i rozpoczynający się sezon na te przepyszne zimne desery. (więcej…)
Szparagi w sosie „serowym”
Czy wiecie, że zielone szparagi można jeść na surowo? Są delikatne w smaku i bardzo chrupiące! Korzystając z krótkiego sezonu na szparagi wzięłam od razu dwa pęczki, żeby trochę poeksperymentować,…
Raw kanapki z wegańskim twarożkiem ze słonecznika
Składniki na chleb (bez pieczenia): - 2 szklanki słonecznika - garść suszonych grzybów - szklanka babki jajowatej - pół szklanki lnu mielonego - sól - tymianek - woda Składniki na…
Surowy 'pasztet’ z gryki / gryczany twarożek
Niepowtarzalny smak gryki, bogatej w krzemionkę i witaminy z grupy B, 100 g zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na aminokwasy niezbędne dla organizmu człowieka, duża zawartość magnezu i witaminy E, to jedne…
Krem czekoladowy z ciecierzycy
Składniki: 220 g ciecierzycy z puszki/słoika (już bez zalewy) lub ugotowanej 2-3 łyżeczki karobu/kakao 100 g świeżych daktyli Mozafati 40 g migdałów woda (do konsystencji) Sposób przygotowania: Migdały wcześniej namoczyć…
Malinowo- gruszkowy sok z dodatkiem bazylii
Pyszny, zdrowy, wspaniały dla cery i łatwy do zrobienia. Składniki: 1/2 szklanki malin 2-3 gruszki 5 świeżych liści bazylii 1/2 szklanki wody gazowanej (dodać później) jeśli lubimy bardziej kwaśny smak,…
Sok marchewkowy
Smaczny i zdrowy! Niektórzy mogą poczuć potrzebę doprawienia. Moim zdaniem jest idealny! Składniki: 1,5 kg marchewki 1 duża czerwona cebula 1 łodyga selera naciowego Sposób przygotowania: Warzywa umyć, obrać i…