mam pytanie,jak powstaje serwatka?czy nie używa się do tego procesu przypadkiem podpuszczki? 😮

Serwatka to produkt uboczny uzyskiwany podczas przerobu mleka na sery lub twaróg.
Mleko zsiada się pod wpływem podpuszczki i bakterii kwasu mlekowego i dlatego wyróżnia się serwatkę podpuszczkową oraz kwasową .
Ale ciebie iteresuje pewnie zawartośc samej podpuszczki w serwace lub skrzepie serowym ? 😮

chodzi mi o to czy wegetarianie mogą spożywać produkty w których skad wchodzi serwatka,zawsze gdy moja babcia robila ser otrzymywala serwatke,która się zlewała,ale kiedys oglądnełam proces powstawania serka pleśniowego i tam powstaje wlasnie serwatka i chyba staje sie składnikiem innych produktów(?)

a propos podpuszczki to mozna ja nawet kupic w czystej postaci, a tak brzmi zacheta umieszczona na stronie sklepu:"Czemu używać "podpuszczek" mikrobiologicznych, skoro można użyć najprawdziwszą, naturalną podpuszczkę? " No noz sie w kieszeni otwiera....

Ale wracajac do tematu, serwatka moim zdaniem jest wege, chociaz moim zdaniem serwatka przemyslowa to same sztucznosci,a ja nie lubie sie truc.

mam nadzieję, że serwatka jest wege.
bo z tego co wiem znajduje się w nutteli, którą b. lubię.! 😉