Witam!
Pod koniec kwietnia wybieram się na harcerski biwak w Bieszczady. Wszyscy, którzy jadą to mięsożercy. Z wyjątkiem mnie! Poszukuję jakiś baaardzo prostych przepisów, bo do dyspozycji mamy tylko menażki i jeden palnik. Nie wiem, jak często będziemy odwiedzać sklepy, ale raczej sporadycznie, więc dania muszą składać się głównie ze składników, które bez obaw można wrzucić do plecaka, a przy tym nie obciążą nas za bardzo . Ze smażeniem może być problem. Zależy mi, żeby dania były 'w miarę smaczne', bo kilka osób zastanawia się nad przejściem na wegetarianizm i może w końcu uda mi się ich przekabacić :diablo:

Chodzi mi o dania wegańskie, opcjonalnie- laktowege.

Witam Cleevlen
Trzeba wziąć kilka słoiczków na moczenie nasion i suszonych owoców.
Polecam zaopatrzyć się w nasiona owsa bezłuskowego lub łuskany owies, nasiona gryki, soczewicy, ciecierzycy, migdały, słonecznik, orzechy laskowe, orzechy brazylijskie, orzechy włoskie.
Do smaku można wziąć suszone owoce typu daktyle, rodzynki, śliwki, przed spożyciem namoczyć.
Zapoznaj się z tym wywiadem:
http://www.surawka.republika.pl/Wywrawg1.htm
Jeżeli już będzie zielenina to spróbuj babki lancetowatej, mniszka i inne zioła.
Zobacz pozycje książkowe autorstwa Łukasza Łuczaja
http://www.luczaj.com/jadalne.htm
Forum na ten temat:
http://tiny.pl/hdjz5

Pozdr.
Jędruś wegano-witarianin + B12
Zwolennik soku marchewkowego własnej roboty.
:yltype:

Oj tam, Jędruś jak zwykle przesadza 😉 😛

Przecież przez jakiś czas możesz żywić się piwem, do tego masz orzechy, a jakieś banany, jabłka i inne takie dostaniesz wszędzie.

Nie wiem, czy możesz przed wyjazdem zaopatrzyć się w jakieś konserwy, np. takie:

http://www.evergreen.pl/sojowy-gulasz-warzywami-serbsku-konserwie-p-205.html

(z góry uprzedzam, że nie próbowałem)

Weź ze sobą dużo pasztetów, mielonkę sojową, paprykarz itd.
Z prostych rzeczy do ugotowania to jakieś duszone warzywa z ryżem albo makaronem. Możesz wrzucić wędzoną parówkę sojową, mięsożercy nie wyczują różnicy, tylko przypraw trochę weź (najlepiej zrób mieszankę i zabierz w słoiczku).
Kotlety sojowe (takie, które zalewasz wodą i od razu smażysz) też mogą się przydać.

Miłej wyprawy 🙂

[edytowane 31/3/2011 od eRZet]

Ten gulasz bardzo smaczny, aczkolwiek mało treściwy. Przypomina leczo.
Najprościej chyba zaopatrzyć się w puszki z groszkiem, kukurydzą, fasolą, krojonymi pomidorami, do tego kus kus (jest też razowy), ewentualnie jakiś ryż czy kasza - wystarczy zagotować w ganku i potem owinąć w koc, za 30-60 minut samo się zrobi. Oprócz tego płatki np. owsiane do zalewania wrzątkiem, suszone owoce, orzechy. No i owoce, jak pisze eRZet.
Aha, my zawsze mamy na podróże suchary beskidzkie 😉

[edytowane 31/3/2011 przez Lily]

Aha, no i jeszcze ciastka owsiane!
Koniecznie 🙂

Batony energetyczne, ale nie wiem na ile są wege...