Mam pytanie : Czy ktoś z Was wie co to jest [b]quorn[/b] i gdzie to kupić ? W przepisach z kuchni azjatyckiej ciągle mi to sie przewija.

Droga Ayno! Jedyny Quorn jaki znam to nazwa firmy produkującej potrawy z soi (parówki, wędliny, tofu, gotowe dania, np. lazagne wegetariańska, różne warzywa a'la coś tam itp. Tu gdzie mieszkam (UK) jest tego kilkadziesiąt rodzajów. Dobre głównie dla wegetarian, bo większośc ich sojowych produktów zawiera jajka (więc nie dla mnie, niestety). Ale niektóre rzeczy maja naprawdę bezpieczne od jajek. Ceny przystepne, smak też ok.
Tutaj link: http://www.quorn.com/

[edytowane 5/6/2008 przez rubia]

na sniadanie ryz z jablkami

potem drugie sniadanie zupa fasolowa

w pracy kanapki z tofu i avocado < nadal nie lubie avocado mimo ze na dobre natrafilam mhm)

teraz kanapka z tofu, serem zoltym i ketchupe

[b] Mam pytanie : Czy ktoś z Was wie co to jest quorn i gdzie to kupić ? W przepisach z kuchni azjatyckiej ciągle mi to sie przewija. [/b]

a może chodzi o quinoę??

A ja właśnie wcinam swój obiadek, kotlety z ziemniaków a do tego sałata w jogurcie naturalnym 🙂 a na kolację mam chłodnik 😛 😎

Kotlety sojowe, pyrki z koperkiem, podgotowany groszek i fasolka czerwona z puszki oraz kompot jabłkowy własnej produkcji do popicia:)

Dzisiaj na obiad chłodnik i pierogi ruskie 😛

a ja ryz z truskawkami 😉 mniam

ja sobie dzś zafundowałam fasolkę mung ze szpinakiem i ryżem 😉

Na śniadanko chlebek biały z twarożkiem i koktajl truskawkowy, na obiad ziemniaczki, kalafior i fasolka szparagowa, a na kolację...jeszcze nie wiem 😛

[edytowane 20/11/2008 od Loviisa-chan]

A ja sobie zrobię na obiad kluseczki z szpinakiem 🙂

na sniadanie cebula papryka marchewka, zielone oliwki, kukurydza i do tego makaron.

na obiad mialam kalafior z brokulami podsmazane na oleju + kompot z truskawek.

wczoraj: krokiety ziemniaczane (+cebula, koperek, troche zółtego sera), ugotowana marchewka, szpinak i pozostala fasolka i groszek konserowowy z poprzedniego oraz 2-3 pierogi z truskawkami na deser;

dzisiaj pierogi z truskawkami w duzej ilości, a na sniadanie wafle kukurydziane z jogurtem truskawkowym

[edytowane 8/6/2008 przez bułek]

Makaron z truskawkami 🙂

soczewica duszona z papryką, suszonymi pomidorami w oliwie, bazylią, czosnkiem i innymi ziołami. Do tego mieszanka sałat z ogórkiem, pomidorkiem, "zieloną cebulką" i selerem naciowym. Mniaaam....

Mam pytanie : Czy ktoś z Was wie co to jest [b]quorn[/b] i gdzie to kupić ? W przepisach z kuchni azjatyckiej ciągle mi to sie przewija.

Droga Ayno! Jedyny Quorn jaki znam to nazwa firmy produkującej potrawy z soi (parówki, wędliny, tofu, gotowe dania, np. lazagne wegetariańska, różne warzywa a'la coś tam itp.

Dziękuję Rubio i Nataszo za odpowiedź 🙂 Tak to mnie nie dawało spokoju ,że musiałam się dowiedzieć. 🙂
Nataszo nie, nie chodzi o quinoę- ona występuje w tych przepisach jako komosa ryżowa.Chodzi o quorn. Rubio , po części masz rację . Zobacz co znalazłam na na jego temat.
[b]Quorn [/b]
Wyprodukowany z białek grzybowych, konsystencą przypomina kurczaka. Ma niską zawartość tłuszczu i dużo błonnika oraz białka najwyższej jakości. Na rynku dostępne są :mrożony quorn w kawałkach, quorn mielony i [u]gotowe produkty z quorn ( to chyba to Rubio miałaś na myśli ? [/u] Można go smażyć w woku, na patelni , grillować a także dodawać m.in. do kanapek i sałatek.Przed przyrządzeniem całe kawałki najlepiej namoczyć w marynacie.

Jak widać doskonale może zastąpić kurczaka i może się sprawdzić w przygotowaniu posiłku dla mięsożerców, by im smakowało. Rubio możesz to wypróbować ....ja niestety nie , w Polsce pewnie nie znajdę... 😀

Ja dzisiaj spędziłam dzień poza miastem , na łonie natury, więc na obiad był suchy prowiant. Zabrałam ze sobą wczorajsze kotlety z grochu i warzywa. Było piekielnie gorąco...........ufff!! 🙂