Podziel się!Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Print this pageEmail this to someone

Co zamiast białka z mięsa?  

  RSS

edea
 edea
początkujący
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 7
15/02/2012 8:10 pm  

Czym zastąpić białko pochodzenia zwierzęcego? Dodam, ze dobrze by było, gdyby było to jedzenie w miarę lekkostrawne i nie tłuste. Może być nabiał (biały ser, jogurty,kefir,maślanka, serki), wystarczy?


OdpowiedzCytat
Anonim
bywalec
Dołączył: 17 lat  temu
Posty: 480
15/02/2012 8:21 pm  

Czym zastąpić białko pochodzenia zwierzęcego?

Białkiem pochodzenia roślinnego 😛


OdpowiedzCytat
edea
 edea
początkujący
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 7
15/02/2012 8:25 pm  

Czyli co konkretnie, bo ja zielona jestem całkiem w tym temacie? Dodam, ze roślinki strączkowe u mnie na razie odpadają. Czy bez nich będzie ok?

[edytowane 15/2/2012 przez edea]


OdpowiedzCytat
cienkun
rada starszych
Dołączył: 11 lat  temu
Posty: 2718
15/02/2012 8:31 pm  

wydaje mi się że wymienione przez Ciebie powyżej produkty, zapewniają dostateczną dawkę białka. Ale nie jestem dietetykiem. 😉


OdpowiedzCytat
Vegeta169
bywalec
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 227
15/02/2012 8:31 pm  

Najlepiej rośliny strączkowe- fasola, ciecierzyca, soja, soczewica. Wychodzą z nich świetne pasty, kotlety, pasztety i co tylko chcesz. Polecam rozejrzeć się za dobrą książką kucharską, na pewno znajdziesz coś na wegestudio, zresztą i na tej stronie jest mnóstwo pomysłów, wystarczy poszukać:)


OdpowiedzCytat
edea
 edea
początkujący
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 7
15/02/2012 8:34 pm  

Najlepiej rośliny strączkowe- fasola, ciecierzyca, soja, soczewica. Wychodzą z nich świetne pasty, kotlety, pasztety i co tylko chcesz. Polecam rozejrzeć się za dobrą książką kucharską, na pewno znajdziesz coś na wegestudio, zresztą i na tej stronie jest mnóstwo pomysłów, wystarczy poszukać:)

Właśnie na razie nie mogę strączkowych ze względu na dolegliwości układu pokarmowego, które potrwają jeszcze ze 3 miesiące ( nie mogę jeść roślin wydymających wcale), potem będę próbować co mogę. Tak się zastanawiam, czy pozostałe produkty zapewnia mi odpowiednia ilość białka.


OdpowiedzCytat
Vegeta169
bywalec
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 227
15/02/2012 8:38 pm  

To w takim razie nie zapominaj o jajkach i orzechach do tego co wymieniłaś:)


OdpowiedzCytat
edea
 edea
początkujący
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 7
15/02/2012 8:41 pm  

orzechy też odpadają, choć muszę spróbować, może małe ilosć przejdą ;p, białka tylko mogę, żółtka odpadają ;/


OdpowiedzCytat
xxl
 xxl
weteran forum
Dołączył: 15 lat  temu
Posty: 1730
15/02/2012 8:46 pm  

Polecam kasze i ogólnie zboża, wbrew pozorom mają dużo białka. I przestrzegam przed nadmiernym, niepotrzebnym przejmowaniem się białkiem, Niedobory tego składnika u wegetarian to mit.

http://www.explosm.net/comics/random/


OdpowiedzCytat
edea
 edea
początkujący
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 7
15/02/2012 8:48 pm  

xxl, dzięki 🙂


OdpowiedzCytat
Vegeta169
bywalec
Dołączył: 10 lat  temu
Posty: 227
15/02/2012 8:49 pm  

Napisałaś, że te dolegliwości potrwają ze 3 miesiące. Myślę, że przez ten czas nie nabawisz się jakiś niedoborów;) zresztą mitem jest że aż tak bardzo trzeba bać się niedoborów białka.
edit- hah, Xxl napisałyśmy o tym micie w tym samym momencie praktycznie:D

[edytowane 15/2/2012 przez Vegeta169]


OdpowiedzCytat
cienkun
rada starszych
Dołączył: 11 lat  temu
Posty: 2718
16/02/2012 12:57 am  

No i seitan oczywiscie :red:
to przyprawiony gluten, bardzo bogaty w białko


OdpowiedzCytat
Lily
 Lily
Famed Member
Dołączył: 16 lat  temu
Posty: 4164
16/02/2012 1:09 am  

Amarantus, quinoa, ryż też mają sporo białka.

http://szydelkoikoraliki.blogspot.com


OdpowiedzCytat
xxl
 xxl
weteran forum
Dołączył: 15 lat  temu
Posty: 1730
16/02/2012 7:36 pm  

No i seitan oczywiscie :red:
to przyprawiony gluten, bardzo bogaty w białko

Z tym tylko, że raczej mało wartościowe białko, słabo zróżnicowane pod względem aminokwasów, ubogie w aminokwasy egzogenne.

http://www.explosm.net/comics/random/


OdpowiedzCytat
vegesmile
bywalec
Dołączył: 13 lat  temu
Posty: 224
28/10/2012 9:51 pm  

Hej wszystkim :red: Wczoraj napisałam artykuł na moją stronę, w którym obalam słynne mity o białku - http://www.vegestrefa.pl/537/swiadomie-o-bialku/ zapraszam do przeczytania 🙄 Od wczoraj polubiło go już ponad 50 osób 🙂

jestem lewakiem.


OdpowiedzCytat
  
Praca