Barszcz czerwony i burgery z ciecierzycy.

Gołąbki z farszem ze zmielonych kotletów sojowych i ryżu + sos pomidorowy.

Kotlety z soczewicy czerwonej i płatków owsianych, jedzone w formie kanapki 😉 - zostały z wczoraj, okazuje się, ze zdecydowanie lepiej smakują na zimno.

Btw- wegańskie! 😉 Nie rozwaliły się(za bardzo) na patelni 😀

kotlety sojowe + ziemniaki + brokuły 😎

Dziś było po włosku, czyli dużo dobrego makaronu wśród oliwy, czosnku, bazylii. cebuli, oregano. Dwie wersje makaronów - pomidoro i szpinakowa ze śmietaną słonecznikową i wegańskim parmezanem, czyli płatkami drożdżowymi. Postanowiłem się odchamić i zaprosić na sobotę do siebie ludzi. Fajnie mieszali, ostatecznie najlepiej smakowało w 3 włoskich kolorach, bo okazało się, że najczęściej komponowali na talerzach i z tym i z tym 🙂 Były również dzieci, dlatego dopiero co skończyłem sprzątać po obiadku 😉

Dzisiaj na obiadku u mamy, pyszne pierożki ze szpinakiem 😛

Były również dzieci(...)

ja bym nie wpuściła do chałupy 😀

U mnie dziś naleśniki z dżemem. Nie ja robiłam więc dobre 😀

Wczoraj ryż brązowy i ciecierzyca w pomidorach... a że cieciorki gotowałam więcej niż zazwyczej i twardawa jest. Cóż, grzmiało.

Gotowałaś z dodatkiem odrobiny sody? Zdecydowanie szybciej mięknie:)
No i przed gotowaniem oczywiście warto namoczyć.

Nie dodaję sody, bo wtedy ciecierzyca traci część wartośc- a jako, ze jestem człowiekiem zmęczonym, obolałym i przez to wkur.... to upatruję niedyspozycji w diecie i chcę jeść mocno wartościowo bo być może to jest antidotum.

Widzę, że ciecierzyca w temacie, to i ja dopiszę ulubioną wersję z jej udziałem - leczo z papryczek różnych odmian, cebula, pieczarki, lub kto co woli, w sosiku z koncentratu lub pomidorów zwykłych, do tego wrzucona cieciorka. Bardzo fajnie się to komponuje razem.

Na wegańsko -kotlety gryczano-ziemniaczane(udały się!!) z sosem pomidorowym i surówką z kiszonej kapusty.

u mnie prawie na wegańsko, bo masło roślinne w buraczkach

pieczone bataty + buraczki z patelni + hummus

Zupa krem z czerwonej soczewicy i marchwi- wyszła niebianska :angel:

Kwadratowa pizza 🙂 mniam mniam 🙂 wyszła! no prawie.. 😛