Pasta fasolowa z pomidorami
Podziel się!
0
0
0
000Jedna z wielu wariacji…
Składniki:
Dwie szklanki fasoli białej (namoczonej i ugotowanej, a w zasadzie rozgotowanej), spora cebula, kilka pieczarek, kilka łyżek przecieru pomidorowego/pomidorów z puszki, sól, pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek.
Sposób przyrządzania:
Cebulę posiekać, pieczarki pokroić, razem usmażyć. Fasolę odcedzić. Wszystko utrzeć w malakserze na gładką pastę, dolewając oliwy i dodając przecieru/pomidorów do uzyskania pożądanej konsystencji. Na końcu doprawić do smaku.
Uwaga: pasta lepiej wychodzi, gdy ucieramy gorącą jeszcze fasole!
