Author Archives: Zarathos
Sałatka z ananasa
Dla odmiany mój własny przepis, wypracowany w długich bojach z różnymi warzywami. Składniki: - puszka ananasa krojonego - puszka fasoli czerwonej - puszka kukurydzy - puszka groszku - 2 pory…
Lasagne po bolońsku z grzybami
Z tym przepisem może być problem, bo nie wiem jak z dostępnością klusek lasagne w Polsce. Ostatecznie zawsze można samemu zrobić makaron. Kolor zielony marakonu uzyskuje się przez dodanie do…
Lasagne zapiekane
Składniki: - 500 g lasagne - 1 i 1/2 kg dojrzałych pomidorów - 3 łyżki pasty pomidorowej - 2 marchwie - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 3 selery…
Lasagne Katańskie
Wyjątkowo (jak na mnie) przepis z "nowoczesnej" książki kucharskiej. I zamieszony na "za potrzebą" jednego z użytkowników forum. Wbrew powszechnemu mniemaniu lasagne wystepuje nie tylko w formi zapiekanej i ten…
Chleb żytni razowy
Jak większość moich przepisów, tak i ten jest dość stary. Sprawdzony i mimo iż dość trudny i czasochłonny to jednak chleb wychodzi pyszny. Chleb ten piecze się na kwasie przygotowanym…
Ciasta drożdżowe – porady prapraprababki Czerkawskiej
To nie jest przepis w stricte tego słowa znaczeniu, ale ponieważ w Przepisach nie ma działu "porady" umieszczam ten tekst w przepisach na ciasta. W tekście zawarte są wszystkie mądrości…
Kołdununki ukraińskie z czernic
Kuchnia litweska, bardzo dobre jako danie główne. POLECAM! Składniki: - 3 szklanki mąki gryczanej lub 1 i 1/2 pszennej i tyle samo gryczanej - 2 jaja - sól - 3…
Staroświecka kaszka
To zupa, prosze nie sugerować się nazwą. Jest niezła, ale wymaga uwagi. Składniki: - 3/4 szklanki krupek - sól - zielony koper - 1 duża łyżka masła Sposób przyrządzania: Wsypać…
Kotlety orzechowe
Przepis kuchni litewskiej, wbrew słodkiej nazwie jest to danie główne, bardzo zresztą smaczne. Utrzeć starannie ugotowane kartofle w ilości 1/2 kg. Włożyć do tego cebulę usmażoną w maśle, orzechów włoskich…
Kluski zbójeckie
Danie podawane w postne dni na stołach polskiej szlachty, zazwyczaj jako dodatek do ryb, ale także z gotowaną kiszoną kapustą. W wilję dnia obrać i utrzeć na tarku litr kartofli…