Archives for Czytelnia - Page 70
Konwoje śmierci
Otwierają się drzwi ciężarówki długiej jak wagon kolejowy. Wewnątrz konie - wychudzone, zakrwawione, słaniające się na drżących nogach. Nieraz z powybijanymi oczami, połamanymi kończynami. Ten makabryczny obraz nie pochodzi z…
Laboratoria czy cele tortur
Największe sprzeciwy budzą doświadczenia na zwierzętach w laboratoriach firm kosmetycznych, w których ginęło aż co trzecie. Korzystając z kremów i szamponów, nie zdajemy sobie sprawy z bólu tysięcy owrzodzonych, wyłysiałych,…
Zemsta kotleta czyli manifest wegetariański
W Polsce wegetarianizm łatwo uprawiać we własnej kuchni, ale poza domem staje się on problemem. W Wielkiej Brytanii 4 tys. osób tygodniowo przechodzi na wegetarianizm. Także u nas dieta jarska…
Chore krowy szalonych ludzi
Bydło karmione zakażoną mączką rozwija objawy BSE w ciągu kilku lat. Zarazek w pierwszej kolejności atakuje układ nerwowy (mózg, rdzeń, nerwy), wątrobę, trzustkę, jelita. Pośmiertne badania mózgu padłych zwierząt wykazują…
Genetyczna puszka Pandory?
Żywność modyfikowana genetycznie; błogosławieństwo czy zagrożenie? Ziemniaki wielkości arbuza i do tego świecące w ciemnościach, nigdy nie psujące się pomidory czy odporne na choroby zboże - to tylko niektóre osiągnięcia…
Flaki z kiełków
"Jeśli w Polsce nadal będziemy hołdować diecie opartej na tłustym mięsie, to w statystyce długowieczności możemy wkrótce dogonić Eskimosów. Dwadzieścia siedem, trzydzieści lat - tyle żyje człowiek niemal wyłącznie odżywiający…
Wegetarianie na start
"Jeśli ktoś chciałby spróbować, to właśnie teraz, w pełni lata, kiedy nie brakuje warzyw i owoców, a my, wolni od stresów, oddajemy się wakacyjnej przygodzie." O dobroczynnych właściwościach diety wegetariańskiej…
Aromatyczne, smaczne i zdrowe
"Naukowcy od dawna zastanawiali się, czy ludzie przyprawiają pokarmy jedynie dla polepszenia ich smaku. A może przyprawy mają jakieś mniej widoczne dodatkowe działania, które uzasadniają tak powszechne ich stosowanie?" O…
Człowiek a zwierzę
W historii cywilizacji europejskiej świat zwierząt budził zainteresowanie nie tylko jako przedmiot eksploatacji. Człowiek spekulował na temat swojego miejsca w systemie przyrody. Dlatego tak ważne stało się dla ludzi określenie…
Krzywda zwierząt jako problem moralny
"Wielu ludzi obecnie ucisza skryty niepokój i trwa w stanie samozadowolenia, żywiąc przekonanie, że zwierzęta są w rzeźniach zabijane "humanitarnie". W ten sposób uwalniają się od wszelkich etycznych zastrzeżeń wobec…